Салат из авокадо и семги с овощами

• 

  Для приготовления рецепта подойдет любая слабосоленая рыбка из семейства лососевых: кета, форель или семга. Если она будет копченая, это добавит пикантную нотку. Китайскую капусту можно заменить на все виды зеленого салата. Готовить салат с соленой семгой и авокадо нужно непосредственно перед употреблением, иначе овощи утратят свою плотность и не будут так вкусно хрустеть.
  

• 

  В бокал или салатницу закладывайте слоями мелко порезанную пекинскую капусту.
  

• 

  Авокадо кусочками. Сразу сбрызнете фрукт соком лимона, чтобы он не темнел.
  

  Рекомендую посмотреть мастер-класс: Как правильно почистить и порезать авокадо.

• 

  Следующим слоем идут мелкие кубики малосоленой рыбы.
  

• 

  Огурчик некрупно.
  

• 

  Можно повторить слои, если осталось место до верха бокала. Я добавила пару слоев. Немного мелко порезанного укропа венчает готовое блюдо.
  

• 

  Готовим заправку. Выжмите сок лимона, влейте оливковое масло, посолите и поперчите. Перемешайте соус и добавьте в салат сверху по кругу. Все слои пропитаются буквально через пару минут и можно подавать вкусное блюдо на стол.
  

• 

  Приятного аппетита!
  

• 

  Внимание! Не забудьте, что хранение этого блюда недопустимо, есть надо сразу после приготовления.
  

Кстати, авокадо превосходно сочетается не только с малосоленой рыбой. Попробуйте этот маслянистый фрукт с ореховой ноткой во вкусе в салатах с тунцом и шпинатом, брынзой, филе индейки, рукколой и крабовым мясом или просто с огурцами, помидорами и яйцом. Уверена, оцените по достоинству!