Завтрак в азиатском стиле
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 10 м.
Количество порций: 1
Национальная кухня: Китайская
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Яйцо куриное 1 штука
- Рисовая лапша 35 грамм
- Куриное филе 100 грамм
- Лук зеленый 1 веточка
- Уксус 0,5 ч. ложек
- Соль по вкусу
- Соевый соус 1 ст. ложка (+соус терияки 1 ч. л.)
- Кунжут 1 ч. ложка (кунжутное масло)
Приготовление
-
Очень часто в едальнях азиатских стран в блюдо добавляют яйцо. Обжаривают его, разбалтывая, вводят в бульоны или просто помещают сверху, приготовив пашот либо в виде глазуньи. Все готовится очень быстро, что присуще особенностям местной кухни. От плиты тут не отойдешь. Зато, всего 10 минут, и пожалуйте к столу! Конечно, такой сытный завтрак можно съесть и на обед, да что уж там, на ужин блюдо тоже подойдет. Расскажу, как приготовить рисовую лапшу с курицей! Приступаем! Сразу запарьте или сварите рисовую лапшу по инструкции на упаковке.
-
Куриное филе порежьте наискосок волокон. Посолите слегка и поперчите с двух сторон.
-
Жарьте на кунжутном (растительном) масле буквально пару минут. Не пересушивайте. Мы будем доводить курочку чуть позже, вместе с лапшой.
-
Все готово. Отложите пока кусочки в сторону, сняв со сковороды.
-
Соевый соус, сахар, терияки размешайте до объединения компонентов.
-
Лапшу закиньте в сковороду.
-
Залейте соус.
-
Перемешайте. Удобно палочками для еды.
-
Добавьте кусочки курицы. Подержите на сковороде все вместе пару минут и снимайте на тарелку. Рисовая лапша с курицей готовы!
-
Отварите яйцо пашот. Я воспользовалась способом варки в микроволновке. На это уходит 1,5 минуты.
-
Поместите яйцо к рисовой лапше с курицей.
-
Немного зеленого лука сверху — последний штрих. Угощайтесь!
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
Соль | 0 | 0 | 0 | — |
Уксус | 0 | 0 | 0,075 | 0,275 |
Кунжут | 1,164 | 2,922 | 0,732 | 33,9 |
Соевый соус | 1,5 | 0 | 1,665 | 12,665 |
Лук зеленый | 0,024 | 0,0006 | 0,094 | 0,42 |
Рисовая лапша | 1,19 | 0,21 | 28,56 | 120,4 |
Куриное филе | 14,73 | 2 | 0,4 | 163 |
Всего в блюде | 24 | 10 | 31 | 409 |
Всего в 1 порции | 24 | 10 | 31 | 409 |
Всего в 100 граммах | 11 | 4 | 14 | 185 |