DOM-EDA.COM

Запеченная курочка в горчичном соусе с яблоками

Любое блюдо из курицы получается безумно вкусным. Рецепт запеченной курицы в горчичном соусе с яблоками идеально подойдет для праздничного стола, потому что такое блюдо не только получается вкусным, но и выглядит очень красиво. В то же время блюдо готовится достаточно просто, поэтому также идеально подойдет для обеда в кругу семьи. Курочка в горчичном соусе займет достойное место среди ваших кулинарных достижений.

Время подготовки: 15 м.

Время приготовления: 50 м.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: На обед, На обед - второе, На праздник, Для детей

1
130
кКал

Белки: 13 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 3 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Куриная грудка 1 штука
  2. Горчица 1 ст. ложка
  3. Майонез 3 ст. ложки
  4. Яблоко 1 штука
  5. Молоко 1 стакан
  6. Соль 1 ч. ложка (по вкусу)
  7. Чеснок 3 зубка
  8. Овощная приправа 1 ч. ложка (универсальная)
  9. Лавровый лист 3 штуки
  10. Лук зеленый 1 веточка

Приготовление

  • Для приготовления блюда подготовьте все необходимые продукты.
  • Берем куриную грудку, тщательно промываем ее в воде. Затем обтираем солью со всех сторон. Куриную грудку можно заменить на любую другую часть курицы, тогда блюдо будет значительно жирнее.
  • Подготовим форму для выпекания. Для этого, форму покрываем фольгой, глянцевой стороной вверх.
  • Чеснок очищаем от чешуи и натираем на мелкой терке.
  • Натертым чесноком обильно натираем курицу. По возможности чеснок можно засунуть под кожу.
  • Приступим к яблокам. Яблоко лучше взять зеленое, кислое. Промываем его водой и нарезаем на кружочки.
  • Вкладываем нарезанные яблоки на застеленную фольгой форму.
  • Выкладываем на яблоки подготовленную курочку.
  • Затем приступаем к приготовлению соуса, которым будет обмазывать курочку. Для этого смешиваем горчицу и майонез и тщательно перемешиваем.
  • Обильно смазываем куриную грудку приготовленным горчично-майонезным соусом со всех сторон.
  • Сверху посыпаем приправой универсальной и предварительно нарезанным зеленым луком, выкладываем лавровый лист. Аккуратно заливаем молоком, не задевая саму курицу. Духовку разогреваем до 180 °C, отправляем выпекаться курицу на 45-50 мин.
  • Курочка получается с румяной корочкой, потрясающим запахом и запеченными яблочками. Блюдо готово. Желательно перед подачей на стол, разогреть. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яблоко 0,704 0,704 17,248 91,52
Соль 0 0 0
Майонез 1,8 50,25 2,925 470,25
Лавровый лист 0,228 0,252 1,461 9,39
Молоко 7,25 8 11,75 145
Чеснок 0,72 0,012 3,96 17,88
Куриная грудка 141,6 11,4 2,4 678
Горчица 1 8 2 83,5
Лук зеленый 0,024 0,0006 0,094 0,42
Овощная приправа 0,721 0,105 2,065 12,11
Всего в блюде 154 78 43 1508
Всего в 1 порции 77 39 21 754
Всего в 100 граммах 13 6 3 130
  • 0
  • 4417
  • 4
  • 1925
  • 0
  • 2209
  • 0
  • 2900
0 комментариев