DOM-EDA.COM

Курочка запеченная с грибами и курагой

Вариант приготовления этого блюда очень оригинальный. Начинка которая в курочке получается сочной и ароматной. Мясо курицы получается нежным насыщенным ароматом грибов и лимона. Маринад придает курице замечательную корочку.

Время подготовки: 3 ч.

Время приготовления: 1 ч 30 м.

Количество порций: 10

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - закуска, На праздник, Для детей

1
204
кКал

Белки: 13 г

Жиры: 13 г

Углеводы: 7 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

Основа для блюда
  1. Курица 1 штука
  2. Гранатовый соус Наршараб (Narsərab) 2 ст. ложки
  3. Кетчуп 3 ст. ложки (классический)
  4. Приправа для курицы 1 ст. ложка
  5. Перец черный молотый 2 грамма
  6. Соль 2 ч. ложки
Начинка
  1. Курага 200 грамм
  2. Шампиньоны 200 грамм
  3. Лук репчатый 1 штука
  4. Лимон 10 грамм

Приготовление

  • Ингредиенты необходимые для приготовления курицы с курагой и грибами;
  • Курицу посыпаем приправой, солью, перцем черным молотым. Хорошенько втираем специи;
  • Затем нужно добавить кетчуп;
  • Сюда же добавляем гранатовый соус;
  • Курицу хорошо смазываем ингредиентами для маринования и оставляем в холодильнике на два часа;
  • Лук репчатый очистить и порезать полукольцами, грибочки помыть и порезать крупными кусочками;
  • На сковороде поджарить грибы с луком, начинку нужно немножко посолить и добавить перец черный молотый;
  • Доводим начинку до готовности и высыпаем в глубокую тарелку;
  • Лимон нарезать с кожурой и добавить в начинку, курагу также отправляем в тарелку, все хорошо перемешать;
  • Достаем курицу из холодильника начиняем очень плотно начинкой;
  • Отправляем курицу в рукав для запекания, кладем на противень и отправляем в разогретый духовой шкаф примерно на полтора часа при температуре 180 -200 градусов;
  • Готовую курицу достаем на блюдо;
  • Вдоль грудки нужно сделать надрез. Подаем блюдо горячим. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Перец черный молотый 0,1218 0,1738 1,4424 5,26
Курага 10,4 0,6 102 464
Шампиньоны 8,6 2 2 54
Лимон 0,11 0,03 0,9 2,9
Курица 273 276 0 3570
Приправа для курицы 0,924 0,132 3,201 17,71
Кетчуп 0,783 0,1395 11,1825 43,65
Гранатовый соус Наршараб (Narsərab) 0,25 0,1 33,8 135
Всего в блюде 295 279 162 4323
Всего в 1 порции 29 27 16 432
Всего в 100 граммах 13 13 7 204
  • 0
  • 4154
  • 0
  • 1731
  • 0
  • 598
  • 0
  • 2712
4 комментария
  • Katy
  • +2

Вкусно очень я пробывала спасибоTinyMCE+ Smile Pack

Я по такому принципу готовила курицу, мне понравилось.TinyMCE+ Smile Pack

Я тоже уже готовила курочку по вашему рецепту! Спасибо. Курочка просто — праздник «живота»!

Очень необычное сочетание. Спасибо за рецепт.!!! Приготоивла и получилось очень вкусно.)))