DOM-EDA.COM

Тыквенная запеканка

Тыква не только пополняет наш организм необходимыми витаминами и минеральными элементами, этот овощ оказывает профилактическое действие для нашего организма в борьбе с образованием раковых клеток. Тыкву нужно часто употреблять, и чтобы она не приедалась, необходимо разнообразить блюда. Хороший вариант - тыквенная запеканка с манкой и яблоками. Получается очень нежное и вкусное блюдо. Предлагаю попробовать приготовить такое блюдо по моему рецепту. Совсем несложно и быстро готовится. Моей семье очень нравится, думаю понравится и вам.

Время подготовки: 30 м.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На завтрак, Сытный завтрак, На обед, На обед - закуска, На ужин, На ужин - закуска, На полдник, Для детей - затрак, Для детей - полдник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Для детей, Специальное питание

1
183
кКал

Белки: 5 г

Жиры: 13 г

Углеводы: 10 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Тыква 500 грамм
  2. Яблоко 150 грамм
  3. Яйцо куриное 2 штуки
  4. Манная крупа 0,5 стаканов
  5. Сахарный песок 1 ст. ложка
  6. Масло сливочное 150 грамм
  7. Ваниль 0,5 ч. ложек
  8. Соль 3 грамма
  9. Разрыхлитель теста 5 грамм

Приготовление

  • Заранее подготовьте все необходимые продукты. По рецепту тыквенная запеканка с манкой выпекается в духовке. С таким же успехом, её можно испечь и в смазанной чаше мультиварки на программе «Выпечка» за 50 -55 мин.

  • Тыкву промойте и очистите от кожуры. Нарежьте на небольшие кусочки.

  • В моем способе, как приготовить тыквенную запеканку, есть небольшие тонкости. Например,  для получения тыквенного пюре, кусочки я предварительно отвариваю. Положите кусочки в кастрюлю, залейте небольшим количеством воды. Кастрюлю закройте крышкой и поставьте варить на небольшом огне около 15 — 20 мин. На готовность пробуйте вилкой.

  • Возьмите любой сорт яблок. Промойте очистите от кожуры и семян. Натрите на крупной терке.

  • Возьмите куриные яйца, сахар, соль и взбейте миксером или венчиком в пенистую массу.

  • Возьмите углубленную миску, выложите готовую, остывшую тыкву. Добавьте натертые яблоки, размягченное сливочное масло, манку, добавить ваниль и все тщательно перемешать до однородной массы. 

  • Затем к этой массе добавить взбитые яйца и еще раз хорошо перемешать. Должна получиться тягучая нежидкая масса.

  • Возьмите форму или глубокую сковороду. Смажьте растительным маслом. Выстелите пищевой бумагой и еще раз смажьте маслом. В форму выложите тестовую массу, разровняйте и поставьте форму в заранее разогретую до 200°С духовку и выпекайте не менее 30 мин., все зависит от особенностей вашей духовки.

  • Когда запеканка будет готова, дайте ей немного остыть, чтобы легче было её изъять из формы.

  • Готовую тыквенную запеканку порежьте на порционные кусочки, положите на блюдо и подавайте к столу. При желании выпечку можно посыпать сахарной пудрой. Но она получается и так, достаточно сладкой. Очень вкусное блюдо, прекрасное угощение к чаю. Подойдет на полдник, особенно, для детей и пожилых людей. Готовьте, угощайте своих родных и удивляйте друзей. Приятного аппетита!

Кстати о разнообразии блюд из тыквы. На самом деле, из неё что только не готовят. Обязательно возьмите на заметку такие рецепты из тыквы:

Уверена, вы подберете свое меню из этого ценнейшего продукта.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Яблоко 0,6 0,6 14,7 78
Соль 0 0 0
Масло сливочное 0,75 123,75 1,2 1122
Ваниль 0,0015 0,0015 0,195 4,32
Тыква 35 0,5 5 130
Сахарный песок 0 0 24,95 99,75
Манная крупа 8,24 0,8 58,64 262,4
Разрыхлитель теста 0,005 0 0,98 3,95
Всего в блюде 57 136 106 1857
Всего в 1 порции 9 22 17 309
Всего в 100 граммах 5 13 10 183
0 комментариев