Манты с тыквой

• 

  Заранее приготовьте для рецепта все необходимые ингредиенты. Нужно заблаговременно поставить и замесить простое дрожжевое тесто на опаре или купить готовое.

• 

  Возьмите тыкву любых сортов, но конечно не кормовую. Промойте овощ, очистите толстую кожицу. Мякоть натрите на крупной терке. Можно порезать ножом на мелкие кубики.

• 

  Репчатый лук почистите и покрошите на мелкие кусочки. Затем лук слегка обжарьте на минимальном количестве растительного масла.
  

• 

  Возьмите углубленную миску, выложите в нее натёртую тыкву и обжаренный лук и все хорошо перемешайте до однородной массы.

• 

  Когда тесто подойдет, раскатайте его на небольшие кружочки, положите в них тыквенную начинку и сформируйте простые пирожки.

• 

  Если будете варить в мантоварке, смажьте каждый диск растительным маслом и уложите на него пирожки на расстоянии друг от друга, с таким расчетом, что они ещё немного увеличатся в размере. Поставьте мантоварку на огонь, доведите до кипения воду и варите на среднем огне пол часа. Если тыква для начинки порезана кусочками, варите чуть подольше.
  

• 

  Когда блюдо будет готово, достаньте диски из мантоварки,  разложите манты с тыквой по порционным тарелочкам, заправьте сметаной или сливками и подавайте к столу. Такие пирожки очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. В горячем виде они, конечно, намного ароматнее. Получилось очень полезное и питательное блюдо быстро и вкусно. Оно может заменить полноценный обед, отлично подойдет для перекуса на полдник. Готовьте для своих родных и друзей с любовью.

Приятного всем аппетита!