Томатная лапша с зеленью и курицей
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 40 м.
Количество порций: 6
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: На обед, На обед - первое, На ужин - горячее, На праздник
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Вода 8 стаканов
- Томатная паста 4 ст. ложки
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 2 штуки
- Яичная лапша 150 грамм
- Куриные окорочка 1 штука
- Лук зеленый 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Петрушка 1 веточка
- Растительное масло 4 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
Приготовление
-
Для начала подготовим необходимые ингредиенты. Здесь используется куриный окорочок. Заменить его можно куриным бедром или куриной грудкой. Если мясо заморожено, то необходимо его заранее разморозить.
-
Окорочок разделываем на филе. Убираем кожу и кости. Режем филе на кусочки и выкладываем на раскаленную сковороду (на сковороду заранее вливаем растительное масло). Жарим 3 минуты.
-
Морковь стругаем специальным ножом. Измельчаем лук. Выкладываем овощи к поджаренному мясу и готовим еще около 10 минут.
-
Добавляем томатный соус.
-
С помощью кухонных ножниц измельчаем укроп, лук и петрушку. Добавляем подготовленную зелень на сковороду. Накрываем сковороду крышкой и тушим до готовности овощей и мяса.
-
В кастрюлю вливаем воду. Ставим воду на плиту и доводим до кипения. В кипящую воду опускаем лапшу. Варим 4 минуты после закипания.
-
Выкладываем в кастрюлю подготовленную томатно-мясную массу. Добавляем соль. Хорошо перемешиваем. Доводим до повторного закипания и варим еще 6 минут.
-
Вкусный обед готов! Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Морковь | 3,9 | 0,3 | 20,7 | 105 |
| Лук репчатый | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,75 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Укроп | 0,625 | 0,125 | 1,575 | 10 |
| Вода | 0 | 0 | 0 | — |
| Петрушка | 0,185 | 0,02 | 0,38 | 2,35 |
| Растительное масло | 0 | 60 | 0 | 538,8 |
| Лук зеленый | 0,36 | 0,009 | 1,41 | 6,3 |
| Куриные окорочка | 85,2 | 44 | 0,4 | 738,4 |
| Яичная лапша | 12,285 | 1,74 | 82,035 | 454,5 |
| Томатная паста | 5,6 | 1,5 | 16,7 | 92 |
| Всего в блюде | 109 | 107 | 131 | 1978 |
| Всего в 1 порции | 18 | 17 | 21 | 329 |
| Всего в 100 граммах | 3 | 3 | 4 | 62 |
