Сендвич из лаваша
Время подготовки: 15 м.
Время приготовления: 15 м.
Количество порций: 1
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На обед - закуска, На ужин - горячее, На ужин - закуска, На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Для диеты, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Куриное филе 100 грамм
- Салат 0,2 пучков (несколько листиков)
- Тортилья 1 штука
- Пророщенная пшеница 15 грамм (любые проростки, у меня пажитник)
- Красный лук 0,2 штук (хватит четвертинки)
- Огурец 0,5 штук (если большой то несколь ломтиков)
- Копченый сыр 20 грамм
- Устричный соус 1 ст. ложка
- Растительное масло 1 ч. ложка
- Уксус 9% 0,5 ст. ложек
- Соль 0,2 ч. ложек (щепотка для лука)
- Кетчуп 4 ч. ложки (у меня домашний кетчуп)
Приготовление
-
Приготовьте все ингредиенты для приготовления рецепта. Если что-то отсутствует, посмотрите, чем бы вы могли заменить.
-
В первую очередь позаботимся о чистоте салата. Перед приготовлением замочите листья в прохладной воде. Пока мы будем готовить остальные ингредиенты, листья в воде станут более хрустящими и свежими.
-
Замаринуем красный лук. На одну порцию берем четвертинку луковицы. Нарежем ее тонкой соломкой.
-
Выкладываем лук в глубокую тарелочку. Добавим пол столовой ложки уксуса и щепотку соли. Пока готовим остальное, лук промаринуется.
-
Режем куриное филе соломкой.
-
Отправляем в разогретую сковородку с растительным маслом. Жарим минут 7 до румяной корочки.
-
К обжаренной курице добавим столовую ложку устричного соуса. И еще минуту жарим, хорошо перемешивая.
-
Курица готова, отставляем ее.
-
Режем огурец тонкими слайсами.
-
Сыр трем на мелкой терке.
-
Промываем листья салата и просушиваем на полотенце или бумажных салфетках.
-
Подготовим лист тортильи. Сделайте надрез с одной стороны до середины листа.
-
Мажем лист тортильи томатным кетчупом или соусом.
-
Выкладываем огурцы и листья салата.
-
Добавляем на лист тортильи сыр и курицу.
-
На огурцы положите проростки, а на курицу положите маринованный лук.
-
Начинаем заворачивать наш сендвич как на фото.
-
Продолжаем заворачивать.
-
Все завернули аккуратно.
-
Обжариваем с двух сторон до хрустящей корочки тортилью. Можно это сделать в гриле или на сковороде-гриль.
-
Готово! Если завернуть в пергамент или упаковать в контейнер, то можно взять бутерброд с собой для полноценного перекуса. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Соль | 0 | 0 | 0 | — |
Огурец | 0,6 | 0,075 | 2,1 | 11,25 |
Красный лук | 0,21 | 0,03 | 1,23 | 6,15 |
Салат | 0,75 | 0,1 | 1 | 8 |
Растительное масло | 0 | 7 | 0 | 62,86 |
Пророщенная пшеница | 1,125 | 0,195 | 6,21 | 29,7 |
Копченый сыр | 4,7 | 6,16 | 0 | 76 |
Куриное филе | 14,73 | 2 | 0,4 | 163 |
Тортилья | 0,168 | 0,166 | 1,092 | 6,54 |
Кетчуп | 0,4176 | 0,0744 | 5,964 | 23,28 |
Уксус 9% | 0 | 0 | 0,225 | 0,825 |
Устричный соус | 0,85 | 0 | 5,325 | 30,25 |
Всего в блюде | 23 | 15 | 23 | 417 |
Всего в 1 порции | 23 | 15 | 23 | 417 |
Всего в 100 граммах | 6 | 4 | 6 | 121 |