Салат с листьями горчицы и свежей зеленью
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 5 м.
Количество порций: 2
Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, Вегетарианское питание, Для диеты
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Горчица 40 грамм
- Укроп 10 грамм
- Кинза 10 грамм
- Помидор 150 грамм
- Перец сладкий 150 грамм
- Лук зеленый 20 грамм
Приготовление
-
Берите для приготовления этого салата самую свежую зелень и овощи, тогда вы в полной мере насладитесь его шикарным вкусом! В этом салате зелень деревенская, свежайшая, поэтому и аромат сногсшибательный.
-
Промойте и нашинкуйте зеленый лук колечками. Режьте аккуратно, не мните колечки.
-
Вымытые помидоры нарежьте некрупными кусочками.
-
Сладкий перец сполосните, порежьте.
-
Кинзу промойте, порежьте крупно. Можно просто порвать зелень руками.
-
Измельчите вымытый и обсушенный укроп.
-
Листья горчицы сполосните, встряхните, нарежьте произвольно. Сложите в миску зелень и овощи.
-
Для заправки смешайте растительное масло, сок лимона, соль и перец. Перемешайте вилочкой и залейте салат.Чуть встряхните, перемешивая. Дайте пропитаться заправкой пару минут и подавайте к столу.
-
Листовая горчица содержит огромное количество витаминов, кальций, калий, магний. Совершенно не содержит холестерина и жиров. Она полезна для сердечно-сосудистой системы, обладает противовоспалительным действием, снижает уровень холестерина в крови. Полезнейшая травка! Кушайте на здоровье.
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Кинза | 0,21 | 0,05 | 0,09 | 2,3 |
Соль | 0 | 0 | 0 | — |
Укроп | 0,25 | 0,05 | 0,63 | 4 |
Помидор | 0,9 | 0,3 | 6,3 | 29,85 |
Лимонный сок | 0,02 | 0,01 | 0,35 | 1,1 |
Перец душистый | 0,0609 | 0,0869 | 0,7212 | 2,63 |
Растительное масло | 0 | 25 | 0 | 224,5 |
Перец сладкий | 1,95 | 0,15 | 7,35 | 39 |
Горчица | 2 | 16 | 4 | 167 |
Лук зеленый | 0,24 | 0,006 | 0,94 | 4,2 |
Всего в блюде | 5 | 41 | 20 | 474 |
Всего в 1 порции | 2 | 20 | 10 | 237 |
Всего в 100 граммах | 1 | 10 | 4 | 115 |