DOM-EDA.COM

Салат с листьями горчицы и свежей зеленью

Горчица листовая - вкуснейшая зелень для салатов! По вкусу она напоминает листья зеленого салата, только остренькие. Ароматнейшая зелень, использованная для приготовления этого салата, прекрасно гармонирует со вкусом свежих овощей. Попробуйте листья горчицы, вы непременно полюбите эту полезную пряную траву!

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 5 м.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, Вегетарианское питание, Для диеты

1
115
кКал

Белки: 1 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 4 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

Салат
  1. Горчица 40 грамм
  2. Укроп 10 грамм
  3. Кинза 10 грамм
  4. Помидор 150 грамм
  5. Перец сладкий 150 грамм
  6. Лук зеленый 20 грамм
Заправка
  1. Растительное масло 25 грамм
  2. Лимонный сок 1 ч. ложка
  3. Соль 1 грамм (по вкусу)
  4. Перец душистый 1 грамм

Приготовление

  • Берите для приготовления этого салата самую свежую зелень и овощи, тогда вы в полной мере насладитесь его шикарным вкусом! В этом салате зелень деревенская, свежайшая, поэтому и аромат сногсшибательный.

  • Промойте и нашинкуйте зеленый лук колечками. Режьте аккуратно, не мните колечки.

  • Вымытые помидоры нарежьте некрупными кусочками.

  • Сладкий перец сполосните, порежьте.

  • Кинзу промойте, порежьте крупно. Можно просто порвать зелень руками.

  • Измельчите вымытый и обсушенный укроп.

  • Листья горчицы сполосните, встряхните, нарежьте произвольно. Сложите в миску зелень и овощи.

  • Для заправки смешайте растительное масло, сок лимона, соль и перец. Перемешайте вилочкой и залейте салат.Чуть встряхните, перемешивая. Дайте пропитаться заправкой пару минут и подавайте к столу.

  • Листовая горчица содержит огромное количество витаминов, кальций, калий, магний. Совершенно не содержит холестерина и жиров. Она полезна для сердечно-сосудистой системы, обладает противовоспалительным действием, снижает уровень холестерина в крови. Полезнейшая травка! Кушайте на здоровье.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Кинза 0,21 0,05 0,09 2,3
Соль 0 0 0
Укроп 0,25 0,05 0,63 4
Помидор 0,9 0,3 6,3 29,85
Лимонный сок 0,02 0,01 0,35 1,1
Перец душистый 0,0609 0,0869 0,7212 2,63
Растительное масло 0 25 0 224,5
Перец сладкий 1,95 0,15 7,35 39
Горчица 2 16 4 167
Лук зеленый 0,24 0,006 0,94 4,2
Всего в блюде 5 41 20 474
Всего в 1 порции 2 20 10 237
Всего в 100 граммах 1 10 4 115
  • 0
  • 143
  • 0
  • 107
  • 0
  • 102
  • 0
  • 119
0 комментариев