Капустный салат с зеленым луком ПП
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 10 м.
Количество порций: 2
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, Для детей - обед, Для детей - ужин, На праздник, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Для детей, Специальное питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Капуста белокочанная 300 грамм
- Лук зеленый 30 грамм
- Соль 0,5 ч. ложек
- Подсолнечное масло 4 ст. ложки
- Лимонный сок 1 ч. ложка
Приготовление
-
Приготовьте все необходимые ингредиенты. Желательно заправлять этот салат нерафинированным подсолнечным маслом, оно придаст аромат салату и оно намного полезнее, чем рафинированное. Или, как вариант, смешать нерафинированное масло с рафинированным в пропорции 50/50.
-
Капусту нашинкуйте соломкой потоньше, добавьте соль, перемешайте и пожмите руками. Капуста должна стать мягкой, но проследите чтобы она не дала сок.
-
Зеленый лук мелко порежьте.
-
Соедините в салатнике капусту и зеленый лук. Из лимона отожмите 1 ч.л. сока и добавьте к овощам. Добавьте также подсолнечное масло.
-
Перемешайте. Рекомендую поставить в холодильник на 5-10 минут, в охлажденном состоянии салат вкуснее. Достаньте из холодильника, снова немного перемешайте и можете подавать на стол.
-
Приятного аппетита!
Салат лучше употребить сразу, немного постояв он даст сок и будет не очень вкусным.
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Соль | 0 | 0 | 0 | — |
Подсолнечное масло | 0 | 79,92 | 0 | 719,2 |
Лимонный сок | 0,02 | 0,01 | 0,35 | 1,1 |
Капуста белокочанная | 5,4 | 0,3 | 14,1 | 84 |
Лук зеленый | 0,36 | 0,009 | 1,41 | 6,3 |
Всего в блюде | 5 | 80 | 15 | 810 |
Всего в 1 порции | 2 | 40 | 7 | 405 |
Всего в 100 граммах | 1 | 19 | 3 | 192 |