DOM-EDA.COM

Салат из овощей и зеленого горошка

Такой замечательный, яркий и свежий салат с легкостью заменит собой гарнир. Это так же прекрасная идея для ужина, обеда или перекуса. Особенно актуальным салат из овощей с горошком в стручках будет в жару, когда не хочется тяжелой пищи, а организм требует ярких красок и легких блюд. Необременительно для желудка, приятно глазу, вкусно и полезно. Что еще надо?

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 5 м.

Количество порций: 1

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На обед - второе, На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Для детей

1
79
кКал

Белки: 1 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 4 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Зеленый горошек консервированный 30 грамм (свежий в стручках)
  2. Помидор черри 2 штуки
  3. Огурец 40 грамм
  4. Укроп 5 грамм
  5. Лимонный сок 1 ч. ложка
  6. Оливковое масло 2 ч. ложки
  7. Соль и перец по вкусу

Приготовление

  • Сразу ставим закипать воду. А может щелкнем кнопкой чайника, тогда время приготовления салата и вовсе сократится до 5 минут. Так быстро!

  • В кипящую воду закиньте зеленый горошек. Варите его не более 2 мин.

  • Сразу опустите стручки в ледяную воду. Так мы сохраним цвет и заодно остудим горошек.

  • Пока все варилось чистим от кожицы хрустящий огурец.

  • Режем его произвольными кусочками.

  • Помидоры черри измельчаем.

  • Складываем все в салатницу, добавляем укроп, промытый, обсушенный и порезанный.

  • Горошек остыл. Убираем лишнее: все хвостики и жесткую часть сбоку стручка.

  • Складываем горошек к овощам. Порежьте пополам крупные стручки.

  • Добавьте соль, перец, лимонный сок и оливковое масло.

  • Перемешайте салат.

  • Подавайте. Гениально и просто. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Огурец 0,32 0,04 1,12 6
Оливковое масло 0 8 0 71,84
Укроп 0,125 0,025 0,315 2
Помидор черри 0,6 1,01 1,92 12
Лимонный сок 0,02 0,01 0,35 1,1
Зеленый горошек консервированный 1,08 0,03 2,94 16,5
Всего в блюде 2 9 6 109
Всего в 1 порции 2 9 6 109
Всего в 100 граммах 1 6 4 79
  • 0
  • 540
  • 0
  • 126
  • 0
  • 99
  • 0
  • 167
0 комментариев