DOM-EDA.COM

Рис с овощами и копченым мясом

Каждая хозяйка задумывается какое же блюдо приготовить, чтобы оно было вкусным, сытным и готовилось быстро. Рис с овощами и копченым мясом — это именно такое блюдо. Такая трапеза получается полноценной и сбалансированной, ведь блюдо включает в себя овощи, крупу, сало и мясо.

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 4

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На обед, На обед - второе, На ужин, На ужин - горячее

1
155
кКал

Белки: 4 г

Жиры: 7 г

Углеводы: 18 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Рис 1,5 стакан
  2. Лук репчатый 1 штука
  3. Морковь 1 штука
  4. Горох 0,5 грамм (свежий зеленый горох)
  5. Сало 50 грамм
  6. Копченая куриная грудка 130 грамм
  7. Растительное масло 4 ст. ложки
  8. Соль 0,5 грамм
  9. Вода 3 стакана

Приготовление

  • Подготовим продукты. Зеленый горошек предпочтителен свежий или из заморозки. Сало и куриное мясо — копченые. У меня варено-копченый куриный Фонарик — это филе курицы без костей, с нежным копченым вкусом.

  • Морковь режем мелкими брусочками. Выкладываем морковь в кастрюлю с кипящим маслом. Кастрюлю использую с толстым дном, чтобы ничего не пригорало.

  • Режем на небольшие кусочки репчатый лук. Добавляем измельченный продукт к моркови. Слегка обжариваем.

  • Рис тщательно промываем, чтобы вода была прозрачной. Объединяем крупу с пассерованными овощами, заливаем водой в соотношении 1 к 2 и доводим до полуготовности.

  • Тем временем займемся копченостями. Сало режем на тонкие полосочки. Куриное филе — на более крупные.

  • Добавляем мясные продукты, зеленый горошек и соль. Аккуратно перемешаем ингредиенты, накрываем кастрюлю крышкой и доводим до готовности.

  • Всего полчаса и вкусный сытный обед готов! Дополним его свежей зеленью и все. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 1,95 0,15 10,35 52,5
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Рис 24,15 3,45 272,55 1173
Горох 0,1025 0,01 0,2475 1,49
Вода 0 0 0
Растительное масло 0 60 0 538,8
Сало 1,2 44,5 0 398,5
Копченая куриная грудка 35,724 10,634 0,026 239,2
Всего в блюде 64 118 290 2434
Всего в 1 порции 16 29 72 608
Всего в 100 граммах 4 7 18 155
  • 0
  • 3006
  • 0
  • 11280
  • 2
  • 2248
  • 0
  • 3175
0 комментариев