DOM-EDA.COM

Летний диетический салат

Назвала этот салат диетическим, так как в нем только свежие летние овощи, зелень и растительное масло. В нем нет никаких дополнительных специй, которых не рекомендуют при диете из-за их способности повышать аппетит, что для этого дела неприемлемо. Просто же грех не воспользоваться моментом именно летом, когда полно в продаже и на грядках свежих овощей и зелени. Набирайтесь витаминов и готовьте летние диетические салаты ежедневно, зимой такой роскоши не будет. Этот салат хоть и диетический, но вполне сытный, ведь овощи - это достаточно питательный продукт.

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 20 м.

Количество порций: 2

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, Для детей - обед, Для детей - ужин, Для детей - полдник, На праздник, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Для детей, Специальное питание

1
79
кКал

Белки: 0 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 3 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Капуста белокочанная 200 грамм
  2. Помидор 3 штуки
  3. Огурец 2 штуки
  4. Перец сладкий 1 штука
  5. Петрушка 2 веточки
  6. Укроп 2 веточки
  7. Лук зеленый 2 веточки
  8. Соль 1 ч. ложка
  9. Растительное масло 5 ст. ложек

Приготовление

  • Приготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи и зелень тщательно помойте в теплой воде и обсушите. Понадобится 200 г свежей белокочанной капусты, 3 небольших помидорчика или 2 крупных, 2 небольших огурца, 1 сладкий перец любого цвета и по 2 веточки укропа, петрушки и зеленого лука. Соль должна быть мелкого помола, иначе она неравномерно просолит салат. И раз уж салат диетический, то берите нерафинированное растительное масло, которое полезнее, чем рафинированное.

  • Капусту порежьте тонкой соломкой и пожмите руками, она должна стать мягкой, но не дать сок.

  • Свежую зелень мелко порежьте.

  • Измельчите овощи для салата. Помидор порежьте на четвертинки, а потом уже на дольки. Огурец порежьте тонкими дольками среднего размера, мякоть сладкого перца порежьте полукольцами.

  • Соедините в широком блюде измельченные овощи и зелень. Добавьте 1 ч.л. без горки соли и растительное масло.

  • Перемешайте и поставьте в холодильник охладиться, так он будет вкуснее.

  • Достаньте салат из холодильника, снова перемешайте и можете подавать на стол. Приятного аппетита!

Употребить салат нужно сразу, спустя небольшое количество времени он станет водянистым и не очень вкусным.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Огурец 2,4 0,3 8,4 45
Укроп 0,15 0,03 0,378 2,4
Помидор 2,52 0,84 17,64 83,58
Петрушка 0,37 0,04 0,76 4,7
Капуста белокочанная 3,6 0,2 9,4 56
Растительное масло 0 75 0 673,5
Перец сладкий 1,3 0,1 4,9 26
Лук зеленый 0,048 0,0012 0,188 0,84
Всего в блюде 10 76 41 892
Всего в 1 порции 5 38 20 446
Всего в 100 граммах 0 6 3 79
  • 0
  • 1822
  • 0
  • 1178
  • 0
  • 2552
  • 0
  • 154
0 комментариев