Летний диетический салат

4 августа 2020, 21:02

Назвала этот салат диетическим, так как в нем только свежие летние овощи, зелень и растительное масло. В нем нет никаких дополнительных специй, которых не рекомендуют при диете из-за их способности повышать аппетит, что для этого дела неприемлемо. Просто же грех не воспользоваться моментом именно летом, когда полно в продаже и на грядках свежих овощей и зелени. Набирайтесь витаминов и готовьте летние диетические салаты ежедневно, зимой такой роскоши не будет. Этот салат хоть и диетический, но вполне сытный, ведь овощи - это достаточно питательный продукт.

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 20 м.

Количество порций: 2

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, Для детей - обед, Для детей - ужин, Для детей - полдник, На праздник, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Для детей, Специальное питание

79
кКал

Белки: 0 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 3 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

Приготовление

Приготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи и зелень тщательно помойте в теплой воде и обсушите. Понадобится 200 г свежей белокочанной капусты, 3 небольших помидорчика или 2 крупных, 2 небольших огурца, 1 сладкий перец любого цвета и по 2 веточки укропа, петрушки и зеленого лука. Соль должна быть мелкого помола, иначе она неравномерно просолит салат. И раз уж салат диетический, то берите нерафинированное растительное масло, которое полезнее, чем рафинированное.
Капусту порежьте тонкой соломкой и пожмите руками, она должна стать мягкой, но не дать сок.
Свежую зелень мелко порежьте.
Измельчите овощи для салата. Помидор порежьте на четвертинки, а потом уже на дольки. Огурец порежьте тонкими дольками среднего размера, мякоть сладкого перца порежьте полукольцами.
Соедините в широком блюде измельченные овощи и зелень. Добавьте 1 ч.л. без горки соли и растительное масло.
Перемешайте и поставьте в холодильник охладиться, так он будет вкуснее.
Достаньте салат из холодильника, снова перемешайте и можете подавать на стол. Приятного аппетита!

Употребить салат нужно сразу, спустя небольшое количество времени он станет водянистым и не очень вкусным.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Соль	0	0	0	—
Огурец	2,4	0,3	8,4	45
Укроп	0,15	0,03	0,378	2,4
Помидор	2,52	0,84	17,64	83,58
Петрушка	0,37	0,04	0,76	4,7
Капуста белокочанная	3,6	0,2	9,4	56
Растительное масло	0	75	0	673,5
Перец сладкий	1,3	0,1	4,9	26
Лук зеленый	0,048	0,0012	0,188	0,84
Всего в блюде	10	76	41	892
Всего в 1 порции	5	38	20	446
Всего в 100 граммах	0	6	3	79

Ингредиенты на порции + -

Приготовление

Анализ блюда на основе ингредиентов

Ингредиенты на
порции
+ -