DOM-EDA.COM

Жареная индейка

Приготовив жареную индейку по этому рецепту без всякого преувеличения, мясо просто тает во рту. А нежнейшим получается за счет того, что маринуется в соусе, а после обжаривается очень быстро. А съедается так вообще моментально. Ну, что поделать? Пожалуй, двойную порцию.

Время подготовки: 8 ч.

Время приготовления: 15 м.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, Для детей - обед, Для детей - ужин, Раздельное питание

1
216
кКал

Белки: 12 г

Жиры: 17 г

Углеводы: 2 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Филе индейки 1,000 грамм
  2. Яйцо куриное 1 штука
  3. Майонез 1 ст. ложка
  4. Мука пшеничная высшего сорта 1 ст. ложка
  5. Растительное масло 1 ч. ложка
  6. Соль по вкусу
  7. Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

  • Тут подойдет и филе индейки с бедра и грудка. Весь смысл в том, чтобы нарезать мясо небольшими и очень тонкими ломтиками поперек волокон. Удобно делать это, когда кусок подморожен.

  • Помойте филе и острым ножом порежьте на тончайшие ломтики.

  • Сложите кусочки в миску, удобную для маринования.

  • Полейте сверху смесью из взбитого с домашним майонезом и мукой яйца.

  • Перемешайте. Маринуйте в холодильнике часов 5-8.

  • Жарьте на горячей сковороде, с небольшим количеством масла.

  • С обеих сторон, присыпав солью и перцем.

  • Рецепт жареной индейки подавайте с овощами, стеклянной лапшой, любыми видами спагетти, картофельным пюре с морковью. Да что говорить, тут подходит практически любой гарнир. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Мука пшеничная высшего сорта 3,24 0,39 20,97 100,2
Соль 0 0 0
Майонез 0,6 16,75 0,975 156,75
Перец черный молотый 0 0 0
Растительное масло 0 7 0 62,86
Филе индейки 132,9 159,6 0 2010
Всего в блюде 143 189 22 2408
Всего в 1 порции 23 31 3 401
Всего в 100 граммах 12 17 2 216
  • 0
  • 5268
  • 0
  • 931
  • 1
  • 1574
  • 7
  • 2839
0 комментариев