DOM-EDA.COM

Суп с рыбными консервами и плавленным сыром

Любите супы с рыбными консервами? Попробуйте немного разнообразить вкус привычных первых блюд и сварить рыбный суп из консервов с плавленным сырком и сливками. Получается очень вкусно!

Время подготовки: 15 м.

Время приготовления: 35 м.

Количество порций: 8

Назначение рецепта: На обед, На обед - первое, На ужин, На ужин - горячее, Для детей - обед, Для детей - ужин, Для детей

1
62
кКал

Белки: 2 г

Жиры: 3 г

Углеводы: 4 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Рыбные консервы 1 банка
  2. Сливки 2 стакана
  3. Вода 5 стаканов
  4. Картофель 6 штук
  5. Морковь 2 штуки
  6. Лук репчатый 1 штука
  7. Сыр сливочный 4 ст. ложки (плавленный в ванночках)
  8. Укроп 1 пучок
  9. Соль 5 грамм
  10. Перец черный молотый 2 грамма

Приготовление

  • Подготавливаем все необходимые ингредиенты.  Моем овощи и зелень укропа, очищаем от кожицы картофель, морковь, репчатый лук. В качестве консервы идеально подойдет баночка сайры. В чайнике кипятим воду.

  • Мелко нарезаем репчатый лук.

  • Трем на крупной терке морковь.

  • Размер нарезки картофеля никакого значения не имеет. Каждый режет так, как удобно, опираясь на свои вкусовые предпочтения.

  • Делаем пережарку из лука и моркови: пассируем овощи до мягкости на растительном масле.

  • Для приготовления супа с рыбными консервами сайра будем использовать плавленый сливочный сыр в ванночках, так так от него зависит сливочный привкус бульона. К тому же плавленый сыр в ванночках лучше растворяется, чем сыр в фольге. Нарежьте его небольшими кубиками. 

  • Сливки смешиваем с горячей кипяченой водой, доводим до кипения. Кладем в бульон картофель и пережарку из лука и моркови. С огня не снимаем. При необходимости доливаем в бульон кипяченой воды. 

  • Открываем консервную банку и при помощи вилки измельчаем рыбку.

  • Добавляем подготовленную рыбку в бульон.  За 3-4 мин. до готовности блюда кидаем в кастрюльку измельченную зелень укропа. Готовый рыбный суп снимаем с огня и добавим  несколько столовых ложек плавленого сыра и перемешиваем до полного его растворения.

  • Разливаем рыбный суп из консервов по тарелкам.  Перед подачей насыплем в каждую тарелку щепотку черного молотого перца. Наваристое и ароматное блюдо со сливочным вкусом готово. Этот рецепт прост в приготовлении и требует минимум усилий. Приятного всем аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 3,9 0,3 20,7 105
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Картофель 12 2,4 97,8 462
Сливки 10 80 16 820
Укроп 0,625 0,125 1,575 10
Сыр сливочный 3,558 20,544 2,442 205,2
Перец черный молотый 0,1218 0,1738 1,4424 5,26
Вода 0 0 0
Рыбные консервы 43,75 5 0 220
Всего в блюде 75 108 147 1858
Всего в 1 порции 9 13 18 232
Всего в 100 граммах 2 3 4 62
  • 0
  • 11343
  • 0
  • 956
  • 0
  • 234
  • 0
  • 166
0 комментариев