DOM-EDA.COM

Салат Цезарь без яиц с простой заправкой

Один из самых популярных салатов в мире и самых вкусных, а в нашем варианте еще и легкий, быстрый и по-моему более вкусный! Спешите попробовать салат Цезарь с куриным филе гриль без лишнего масла, со свежими овощами и полезной заправкой, пока тема холодных закусок так актуальна. Ведь лето!

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 10 м.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник

1
142
кКал

Белки: 6 г

Жиры: 7 г

Углеводы: 5 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Капуста пекинская 200 грамм
  2. Куриное филе 300 грамм
  3. Помидор 100 грамм
  4. Огурец 150 грамм
  5. Белый хлеб 3 ломтика
  6. Растительное масло 5 грамм
  7. Соль по вкусу
  8. Чеснок 2 зубка
  9. Лимон 0,5 штук
  10. Оливковое масло 3 ст. ложки
  11. Твердый сыр 30 грамм

Приготовление

  • Конечно, при желании, для салата Цезарь можно просто отварить куриное филе, но нам больше нравится, когда оно обжарено в гриле. Я готовлю филе в мультипекаре. Это быстро, просто и без лишнего жира, благодаря антипригарным панелям, к которым ничего не прилипает даже без масла. Пекинскую капуст уможно заменить на хрустящий фрилис или любой другой листовой салат, вместо крупных помидоров использовать черри. А вот заправка элементарна и просто прекрасна -оливковое масло и лимонный сок — сама свежесть и вкус! Готовим же!

  • Куриное филе промойте, обсушите, натрите солью и перцем и поместите в разогретый мультипекарь или же на сковородку гриль, а можно на обычную антипригарную. Жарьте до готовности, не пересушите.

  • Пока же порежьте китайскую капусту, переложите во вместительную салатницу, в которой удобно будет все перемешивать.

  • Вымойте и нарубите огурчики. Я люблю полукольцами — довольно крупно.

  • Помидоры помойте и порежьте к остальным овощам.

  • На сухой сковороде обсушите сухарики, добавив к ним измельченный чеснок. Посолите и поперчите их.

  • Филе готово. Пусть немного отдохнет и остынет.

  • Теперь нарежьте его кубиками и закиньте в салатницу.

  • Аккуратно перемешайте салат.

  • Для заправки смешайте сок половинки лимона и оливковое масло.

  • Полейте салат сразу весь, если планируете съесть его сразу, или добавьте в каждую порцию отдельно, поставив остатки для хранения. Заправленный Цезарь хранить не рекомендуется, овощи дадут сок и хрусткость пропадет.

  • Потрите в каждую тарелку немного пармезана или другого твердого сыра.

  • Салат Цезарь готов! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Огурец 1,2 0,15 4,2 22,5
Оливковое масло 0 45 0 404,1
Чеснок 0,48 0,008 2,64 11,92
Белый хлеб 5,73 2,4675 36,1575 199,5
Помидор 0,6 0,2 4,2 19,9
Растительное масло 0 5 0 44,9
Лимон 0,33 0,09 2,7 8,7
Капуста пекинская 2,4 0,4 4,06 32
Твердый сыр 7,8 7,95 1,05 106,68
Куриное филе 44,19 6 1,2 489
Всего в блюде 62 67 56 1339
Всего в 1 порции 15 16 14 334
Всего в 100 граммах 6 7 5 142
  • 0
  • 6616
  • 0
  • 2256
  • 2
  • 3212
  • 6
  • 4865
0 комментариев