DOM-EDA.COM

Салат с морским коктейлем и овощами

Салаты с морепродуктами — простая, вкусная и оригинальная идея для романтического ужина. А можно просто побаловать себя полезным перекусом, почему нет? Готовится блюдо за 5 минут, что позволяет сделать его на раз, и сразу насладиться вкусом свежих, хрустящих огурчиков, нежной зелени и маринованного морского коктейля. Как здорово! С ударением на любой слог.

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 5 м.

Количество порций: 2

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник

1
114
кКал

Белки: 2 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 4 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Замороженный морской коктейль 200 грамм (маринованный в рассоле)
  2. Огурец 40 грамм
  3. Салат 0,5 пучков
  4. Батон 20 грамм
  5. Оливковое масло 1 ст. ложка
  6. Растительное масло для обжаривания сухариков
  7. Чеснок 2 зубка
  8. Перец чили по вкусу
  9. Укроп 2 веточки

Приготовление

  • Давайте приготовим салат с морепродуктами и свежими овощами. Делаем непосредственно перед едой, чтобы листики салата, а он очень нежный, не увяли, огурец остался звонким и хрумким.

  • Я начну с того, что пожарю сухарики из белого багета. Очистим корочку, порежем багет брусочками и подсушим на сухой сковороде. Всегда немного присаливаю сухарики сванской солью.

  • Салат сполосните, обсушите и порвите руками. Разложите листья в один слой на широкой плоской тарелке.

  • Огурец помойте, порежьте кусочками и отправьте к салатным листьям вторым слоем.

  • Теперь слейте весь маринад с морского коктейля. А обязательно режу кусочками крупные его части: кальмаров и осьминогов.

  • Кусочки вымытого и избавленного от семян чили перца разложите по всей поверхности салата. Его количество на ваш вкус. Любите больше, и поострее? Не стесняйтесь!

  • Немного рубленого укропа посыпьте сверху. Сухарики со сковороды отправьте туда же. Посолите. Полейте оливковым маслом. Можно смешивать масло с лимонным соком или яблочным, рисовым, эстрагоновым уксусом. Будет отлично!

  • Подавайте к столу незамедлительно. Это очень вкусно, неизбито и свежо. Приятного аппетита!

Используйте для приготовления салата миксы листьев, салат айсберг или любые ваши любимые виды зелени. Морской коктейль может быть и маринованным и приготовленным в масле, тогда заправку можно заменить маслом из баночки с консервами.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Огурец 0,32 0,04 1,12 6
Оливковое масло 0 15 0 134,7
Укроп 0,15 0,03 0,378 2,4
Чеснок 0,48 0,008 2,64 11,92
Салат 1,875 0,25 2,5 20
Растительное масло 0 0 0
Перец чили 0 0 0
Замороженный морской коктейль 4,2 7,2 3,6 248
Батон 1,5 0,58 10,18 52,8
Всего в блюде 8 23 20 475
Всего в 1 порции 4 11 10 237
Всего в 100 граммах 2 5 4 114
  • 0
  • 13906
  • 1
  • 8964
  • 0
  • 216
  • 0
  • 367
0 комментариев