DOM-EDA.COM

Салат с авокадо, овощами и кукурузой

Если вы любите сальсу из авокадо, да и вообще уважаете этот фрукт, то этот рецепт не оставит вас равнодушными. Так много в нем вкуса! Там и сладость кукурузы, свежесть хрустящих огурчиков, нежная кислинка помидоров и, конечно, насыщенность авокадо, подчеркнутая зеленью. Все это полито самой простой заправкой из оливкового масла и сока лимона. Вот что такое польза и вкус в одной тарелке.

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 5 м.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Для детей

1
124
кКал

Белки: 1 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 8 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Помидор 200 грамм
  2. Авокадо 300 грамм
  3. Огурец 60 грамм
  4. Кукуруза 150 грамм
  5. Оливковое масло 2 ст. ложки
  6. Лимонный сок 1 ч. ложка
  7. Соль и перец по вкусу
  8. Свежая зелень для украшения

Приготовление

  • Возьмите необходимые ингредиенты для салата с авокадо. Овощи помойте, авокадо порежьте пополам, удаляя косточку. Лимон, чтобы отжать сок с легкостью, можно на 30 сек. поместить в микроволновую печь или обдать кипятком.

  • Всегда беру для салата спелые авокадо, они слишком нежные, чтобы резать ножом, а вот при помощи чайной ложки легко извлечь их мякоть из кожицы, одновременно и измельчая.

  • Сразу складываем все в большую салатницу, чтобы было удобно затем перемешивать. Свежий огурец добавьте следом, порезав небольшими кусочками.

  • Так же поступите и с помидорами. Очень хорошо в этом салате смотрятся черри. Их можно просто порезать пополам. Крупные же помидоры измельчаем примерно одинаковыми с другими компонентами салата кусочками.

  • Откройте баночку кукурузы, слейте жидкость и добавьте необходимое количество к овощам.

  • Аккуратно перемешайте салат двумя ложками, чуть вороша.

  • Лимон отожмите через ситечко, чтобы в сок не попали косточки, в миску.

  • Добавьте растительное масло, перец, перемешайте все вместе. Посолите салат, добавьте заправку, снова бережно перемешайте и сразу подавайте к столу. Очень вкусно!

  • Я присыпала немного зеленью мини кинзы, вы добавляйте свою любимую. Кстати, небольшой зубчик чеснока в заправке звучал бы гармонично, если это уместно, непременно попробуйте. Салат с авокадо, овощами и кукурузой со свежим хлебом просто шедевр! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Авокадо 6 45 27 480
Соль 0 0 0
Огурец 0,48 0,06 1,68 9
Оливковое масло 0 30 0 269,4
Помидор 1,2 0,4 8,4 39,8
Лимонный сок 0,02 0,01 0,35 1,1
Кукуруза 4,905 2,025 28,05 129
Свежая зелень 0 0 0
Всего в блюде 12 77 65 928
Всего в 1 порции 3 19 16 232
Всего в 100 граммах 1 10 8 124
  • 2
  • 2439
  • 0
  • 4005
  • 5
  • 1927
  • 0
  • 854
0 комментариев