Салат из овощей с маслинами

Здорово, если вы возьмете для готовки овощи разных цветов, такие яркие краски всегда придают аппетитный вид овощному блюду. Я не рекомендую заменять соус майонез в этом салате каким-либо другим, ведь именно он, в сочетании с ароматными, жирненькими маслинами, делает салат таким сливочным и особенно нежным. Приготовьте соус сами, в домашних условиях, если хотите, ведь это так просто. Маслины, чтобы не делать лишних телодвижений, покупайте без косточек.

Помидоры помойте и порежьте кубиками. Переложите в миску, где затем будете перемешивать все компоненты.

Сполосните огурец, измельчите, добавьте к томатам.

Туда же мелко покрошите сочный репчатый лук. Наконец-то у нас пошел в продажу свежий лук, он прекрасен в любых блюдах, а в салатах его сладость и хруст, без лишней жгучести, звучит прекрасно.

Теперь добавьте в миску кубики сладкого болгарского перца.

Оливки порежьте колечками, сложите в салатницу.

Пучок зелени, для меня в этом салате идеален укроп, но любая пряная трава по вашим предпочтениям подойдет.

Теперь добавьте ложку майонеза и посолите салат. Я использую для дополнительного усиления вкуса соль с пряностями и зеленью, она отлично подчеркнет оригинальность каждого овоща и позволит им подружится в салате, обмениваясь соками.

Перемешивайте аккуратно, стараясь не мять овощи.

Подавайте к блюдам из картофеля, птицы, мясным, рыбным блюдам и просто со свежим хлебом. Попробуйте как вкусно заиграет этот салат с добавлением черных маслин. Объедение!