Салат из репы, моркови и огурцов
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 5 м.
Количество порций: 2
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Репа 120 грамм
- Огурец 100 грамм
- Морковь 50 грамм
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Сметана 1 ст. ложка
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень по вкусу
Приготовление
-
Я уже рассказывала вам про салат с репой и яблоком, он немного сладковатый, там репа получается совсем другая по вкусу. Здесь же салатик такой овощной-овощной, хочется его с картошечкой и черным хлебушком… Приступим же к приготовлению салата с репой, огурцом и морковью!
-
Очистите корнеплоды, помойте огурец и зелень.
-
Огурец и репку я порезала тонкими слайсами.
-
А морковь потерла на терке.
-
Соль и перец. Можно слегка обмять овощи руками, чтобы сока побольше. -
Положите в салатницу сметану и оливковое масло.
-
Перемешайте овощи и заправку.
-
Подавайте, посыпав зеленью. А можно добавить ее прямо в салат к овощам. Будет вкусно, я обещаю!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Сметана | 0,625 | 10 | 0,85 | 95,25 |
| Морковь | 0,65 | 0,05 | 3,45 | 17,5 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Огурец | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| Оливковое масло | 0 | 15 | 0 | 134,7 |
| Репа | 1,8 | 0,12 | 7,44 | 38,4 |
| Свежая зелень | 0 | 0 | 0 | — |
| Всего в блюде | 3 | 25 | 14 | 300 |
| Всего в 1 порции | 1 | 12 | 7 | 150 |
| Всего в 100 граммах | 1 | 8 | 4 | 97 |
