DOM-EDA.COM

Салат из макарон и крабовых палочек

Отварные макаронные изделия и крабовые палочки отлично сочетаются в салате, получается необычное и сытное блюдо.

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 25 м.

Количество порций: 2

Национальная кухня: Русская

Назначение рецепта: На обед, На ужин, На праздник

1
120
кКал

Белки: 2 г

Жиры: 9 г

Углеводы: 7 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Макароны рожки 60 грамм
  2. Вода 2 стакана
  3. Крабовые палочки 100 грамм
  4. Подсолнечное масло 1 ст. ложка
  5. Яйцо куриное 1 штука
  6. Чеснок 1 зубок
  7. Лук зеленый 5 веточек
  8. Кукуруза 4 ст. ложки
  9. Соль 5 грамм
  10. Хмели-сунели 5 грамм
  11. Майонез 3 ст. ложки
  12. Маслины 5 штук

Приготовление

  • Подготовьте необходимые продукты для салата. Заранее сварите куриное яйцо вкрутую, остудите его в ледяной воде. Из морозильной камеры достаньте крабовые палочки, а с консервированной кукурузы слейте жидкость. Понадобится небольшая тарелка для смешивания ингредиентов и сервировки готового блюда.
  • Нужное количество воды налейте в небольшую посуду, поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Насыпьте немного поваренной соли и макароны, у меня маленькие рожки, по желанию берите любые изделия, но не слишком крупные.
  • Варите примерно 15 мин. до готовности, после чего сразу вылейте в дуршлаг, прополосните водой из-под крана.
  • Высыпьте теплые макароны в глубокую миску, добавьте подсолнечное или другое масло, хорошо перемешайте ложкой. Благодаря этому изделия станут блестящими, и не будут слипаться.
  • Крабовые палочки поместите в теплую воду на 3-4 мин., они так быстрее оттают и станут мягкими.
  • Покрошите на разделочной доске крабовые палочки небольшими кусочками, по желанию можно нарезать шайбами, тогда они будут более заметны в салате.
  • Постучите яйцом о стол и удалите скорлупу, прополосните обязательно водой, затем нарежьте продукт средними ломтиками.
  • Высыпьте к макаронам крабовые палочки и яйцо, перемешайте до однородного состояния.
  • Понадобится очищенный зубчик чеснока, его измельчите ножом или с помощью кулинарного пресса. Зеленый лук промойте водой, отряхните и мелко покрошите, по желанию берите другую зелень, подойдет и укроп.
  • В основную массу насыпьте лук с чесноком, размешайте.
  • Добавьте приправу по вкусу, я насыпала хмели-сунели, а так же кукурузу, перемешайте. Если не используете всю банку сразу, то оставшееся содержимое можно заморозить и применять потом для другого блюда, кукуруза не портится и отлично оттаивает в теплой жидкости.
  • Положите небольшое количество майонеза, посолите на свое усмотрение.
  • Размешайте общую массу до образования однородной консистенции.
  • Возьмите подготовленную тарелку и переложите в нее основную массу, это могут быть небольшие стеклянные салатницы, если делаете блюдо для праздничного застолья.
  • Для украшения понадобятся маслины, их необходимо порезать тонкими кружочками, по желанию замените оливками или другим продуктом.
  • По краям разложите маслины, а в середину насыпьте измельченные перья зеленого лука. Отправьте салат в холодильник на 20-30 мин., после чего можно подавать. Он хорошо подходит как для праздничного, так и для семейного стола. Хочу отметить, что из майонеза, растительного масла и специй получается вкусный соус для салата. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Соль 0 0 0
Майонез 1,8 50,25 2,925 470,25
Чеснок 0,24 0,004 1,32 5,96
Подсолнечное масло 0 19,98 0 179,8
Вода 0 0 0
Кукуруза 2,3544 0,972 13,464 61,92
Маслины 0,6 8,025 4,725 86,25
Лук зеленый 0,12 0,003 0,47 2,1
Крабовые палочки 6 1 10 73
Хмели-сунели 0,3285 1,684 0,801 19,4385
Макароны рожки 9,6 0,6 42 201,3
Всего в блюде 27 87 76 1178
Всего в 1 порции 13 43 38 589
Всего в 100 граммах 2 9 7 120
  • 2
  • 3154
  • 6
  • 4795
  • 0
  • 2392
  • 0
  • 5194
0 комментариев