Постный салат три огурчика
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 5 м.
Количество порций: 2
Назначение рецепта: На обед, На обед - закуска, На ужин, На ужин - закуска, На праздник, Вегетарианское питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Огурец 60 грамм (маринованный)
- Соленые огурцы 60 грамм
- Красный лук 40 грамм
- Оливковое масло 2 ч. ложки
- Соус горчица дижонская 0,5 ч. ложек
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахарный песок по вкусу
Приготовление
-
В этом блюде лидирует свежий огурец, маринованного чуть меньше по количеству, а соленого еще меньше, чем маринованного. Рекомендую красный лук, он идеален в этом рецепте!
-
Помойте и порежьте свежий огурец тонкими кусочками.
-
Очередь маринованного огурца.
-
Затем соленый.
-
Красный лук очистите, сполосните и нашинкуйте тонкими перьями. Чуть обомните руками и добавьте в тарелку.
-
Соедините в мисочке при помощи венчика сахар, ароматное оливковое масло, зерна горчицы и черный перец.
-
Полейте получившейся смесью овощи.
-
Перемешайте, попробуйте, если надо, посолите. Мне обычно хватает соли, которую содержат заготовки. Но все делаем по вкусу. Отварите картофель и наслаждайтесь! Просто, вкусно и необычно!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Огурец | 1,44 | 0,18 | 5,04 | 27 |
| Оливковое масло | 0 | 8 | 0 | 71,84 |
| Красный лук | 0,56 | 0,08 | 3,28 | 16,4 |
| Перец черный молотый | 0 | 0 | 0 | — |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 0 | — |
| Соус горчица дижонская | 0,3465 | 0,4445 | 0,1855 | 5,005 |
| Соленые огурцы | 0,18 | 0,12 | 1,38 | 6,6 |
| Всего в блюде | 2 | 8 | 9 | 126 |
| Всего в 1 порции | 1 | 4 | 4 | 63 |
| Всего в 100 граммах | 0 | 3 | 3 | 43 |
