Печенье с орехами и вялеными ягодами
Время подготовки: 20 м.
Время приготовления: 25 м.
Количество порций: 50
Назначение рецепта: На завтрак, На полдник, На праздник, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Мука пшеничная высшего сорта 350 грамм
- Масло сливочное 180 грамм
- Сахарный песок 6 ст. ложек
- Сахар ванильный 1 ч. ложка
- Фундук 50 грамм
- Кешью 40 грамм
- Миндаль 40 грамм
- Вишня 40 грамм (вяленая)
- Тыквенные семечки 40 грамм
Приготовление
-
Рецепт приготовления печенье с орехами достаточно прост. Нам понадобится минимум ингредиентов, все необходимые продукты являются вполне доступными. Сливочное масло можно заменить на маргарин, получится дешевле, а на вкусе печенья с сухофруктами и орехами никак не отразится. Орехи и вяленые ягоды можно покупать на развес, а можно приобрести в магазине уже готовый энергетический коктейль (получится более выгодно). Орехи следует порубить, а вяленую вишню порезать на небольшие кусочки.
-
Один лимон (можно взять половинку) измельчаем в блендере вместе с кожицей.
-
Сливочное масло нарезаем небольшими кубиками (так оно быстрее размякнет). Смешиваем сливочное масло и сахар. Взбиваем. Сахарный песок должен полностью раствориться.
-
Добавляем лимонную цедру.
-
Понемногу начинаем просеивать муку и замешивать тесто.
-
А теперь добавляем готовый энергетический коктейль. В этот рецепт печенье можно добавлять любые орехи и семечки. Экспериментируйте. А вот цукаты и изюм лучше не использовать.
-
Хорошо вымешиваем тесто, скатываем его в шарик.
-
Делим тесто на две части.
-
Формируем из шариков две колбаски и заворачиваем их в пищевую пленку. Оставляем колбаски в морозилке на 1-2 часа.
-
Колбаски нарезаем на кружки 7-8 мм. Противень застилаем специальной бумагой для выпечки. В предварительно разогретой духовке выпекаем печенье 20-25 минут. Из заявленного количества ингредиентов получается 2 блюда с печеньем. Очень выгодно. Это песочное печенье с орехами печенье очень удобно хранить в бумажном или целлофановом пакете.
-
Домашнее печенье к чаю и кофе готово. Попробуйте, не пожалеете! Всем приятного чаепития!
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Мука пшеничная высшего сорта | 37,8 | 4,55 | 244,65 | 1169 |
Масло сливочное | 0,9 | 148,5 | 1,44 | 1346,4 |
Сахарный песок | 0 | 0 | 149,7 | 598,5 |
Вишня | 0,32 | 0,08 | 4,24 | 20,8 |
Фундук | 7,5 | 30,75 | 4,7 | 325,5 |
Миндаль | 7,44 | 21,48 | 5,2 | 243,6 |
Тыквенные семечки | 9,8 | 18,32 | 1,88 | 222,4 |
Сахар ванильный | 0 | 0 | 9,85 | 39,4 |
Кешью | 7,288 | 17,54 | 12,076 | 221,2 |
Всего в блюде | 71 | 241 | 433 | 4186 |
Всего в 1 порции | 1 | 4 | 8 | 83 |
Всего в 100 граммах | 7 | 26 | 48 | 465 |