Овсяноблин с моцареллой и куриным филе
Время подготовки: 2 м.
Время приготовления: 5 м.
Количество порций: 1
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, На полдник, Для беременных и кормящих, Для диеты, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Яйцо куриное 1 штука
- Овсяные хлопья 3 ст. ложки
- Молоко 20 грамм
- Растительное масло 3 грамма
- Сыр моцарелла 25 грамм
- Куриное филе 25 грамм
- Соль и перец по вкусу
- Приправы и специи 1 ст. ложка (соус томатный)
Приготовление
-
Куриное филе у меня отварное, но прекрасно подойдет и обжаренное. Соус выбрала совершенно замечательный — томатный для пиццы. Рецепт есть на нашем сайте, обратите на него внимание! Овсяные хлопья использую не самые крупные, а те, которые быстрее развариваются. Они получаются нежнее, успевая приготовиться за те пять минут, что жарится блин. Если вы берете хлопья грубые, рекомендую смешать их с молоком заранее и дать постоять, чтобы набухли.
-
Соедините молоко и овсянку, добавьте яйцо.
-
Теперь перемешайте все венчиком, чуть присолив для вкуса.
-
Разогрейте сковороду с капелькой масла и вылейте туда яичную смесь.
-
Огонь сейчас же убавьте до малого. Накройте сковороду крышкой и готовьте до того момента, когда блинчик можно будет перевернуть широкой лопаткой. Низ уже поджарился, а верх схватился, но не пропекся еще.
-
Если ориентироваться по времени, я жарила овсяноблин с одной стороны ровно столько времени, сколько нарезала сыр и филе нужными кусочками.
-
Переверните основу. На одну сторону вылейте соус, разложите сверху филе, присыпьте его черным молотым перцем.
-
Сверху поместите ломтики моцареллы.
-
Накройте все это великолепие второй стороной блина.
-
Подержите под крышкой 1 мин., переверните, жарьте еще полминутки. Снимайте на тарелку!
-
Что получилось? Нежнейший овсяноблин, а в нем курица, которая с одной стороны пропиталась соусом, а с другой окружена расплавившимся сыром. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
Соль | 0 | 0 | 0 | — |
Молоко | 0,58 | 0,64 | 0,94 | 11,6 |
Сыр моцарелла | 4,5 | 6 | 0 | 60 |
Растительное масло | 0 | 3 | 0 | 26,94 |
Приправы и специи | 1,971 | 0,5868 | 6,8958 | 45,9 |
Овсяные хлопья | 4,284 | 2,592 | 24,948 | 131,76 |
Куриное филе | 3,6825 | 0,5 | 0,1 | 40,75 |
Всего в блюде | 21 | 18 | 33 | 395 |
Всего в 1 порции | 21 | 18 | 33 | 395 |
Всего в 100 граммах | 12 | 10 | 18 | 223 |