DOM-EDA.COM

Овсяноблин с моцареллой и куриным филе

Это супер сытный завтрак на все времена. Когда я начала только готовить овсяноблины, то пользовалась немного другим рецептом, потом стала искать самые лучшие варианты приготовления, меняя начинки и пропорции самого блина. Так опытным путем выяснила что нужно сделать, чтобы не пересушить лепешку, как добавить довольно пресной овсянке вкуса, в общем, как превратить завтрак в настоящую радость и отличнейшее начало дня. Расскажу и вам, пусть каждое утро будет добрым и энергичным!

Время подготовки: 2 м.

Время приготовления: 5 м.

Количество порций: 1

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, На полдник, Для беременных и кормящих, Для диеты, Для детей

1
223
кКал

Белки: 12 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 18 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Яйцо куриное 1 штука
  2. Овсяные хлопья 3 ст. ложки
  3. Молоко 20 грамм
  4. Растительное масло 3 грамма
  5. Сыр моцарелла 25 грамм
  6. Куриное филе 25 грамм
  7. Соль и перец по вкусу
  8. Приправы и специи 1 ст. ложка (соус томатный)

Приготовление

  • Куриное филе у меня отварное, но прекрасно подойдет и обжаренное. Соус выбрала совершенно замечательный — томатный для пиццы. Рецепт есть на нашем сайте, обратите на него внимание! Овсяные хлопья использую не самые крупные, а те, которые быстрее развариваются. Они получаются нежнее, успевая приготовиться за те пять минут, что жарится блин. Если вы берете хлопья грубые, рекомендую смешать их с молоком заранее и дать постоять, чтобы набухли.

  • Соедините молоко и овсянку, добавьте яйцо.

  • Теперь перемешайте все венчиком, чуть присолив для вкуса.

  • Разогрейте сковороду с капелькой масла и вылейте туда яичную смесь.

  • Огонь сейчас же убавьте до малого. Накройте сковороду крышкой и готовьте до того момента, когда блинчик можно будет перевернуть широкой лопаткой. Низ уже поджарился, а верх схватился, но не пропекся еще.

  • Если ориентироваться по времени, я жарила овсяноблин с одной стороны ровно столько времени, сколько нарезала сыр и филе нужными кусочками.

  • Переверните основу. На одну сторону вылейте соус, разложите сверху филе, присыпьте его черным молотым перцем.

  • Сверху поместите ломтики моцареллы.

  • Накройте все это великолепие второй стороной блина.

  • Подержите под крышкой 1 мин., переверните, жарьте еще полминутки. Снимайте на тарелку!

  • Что получилось? Нежнейший овсяноблин, а в нем курица, которая с одной стороны пропиталась соусом, а с другой окружена расплавившимся сыром. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Соль 0 0 0
Молоко 0,58 0,64 0,94 11,6
Сыр моцарелла 4,5 6 0 60
Растительное масло 0 3 0 26,94
Приправы и специи 1,971 0,5868 6,8958 45,9
Овсяные хлопья 4,284 2,592 24,948 131,76
Куриное филе 3,6825 0,5 0,1 40,75
Всего в блюде 21 18 33 395
Всего в 1 порции 21 18 33 395
Всего в 100 граммах 12 10 18 223
  • 0
  • 1804
  • 3
  • 11898
  • 0
  • 4779
  • 0
  • 3629
0 комментариев