DOM-EDA.COM

Салат с капустой и кукурузой

Очень нежный, легкий и приятный на вкус овощной салат с кукурузой. Содержит много витаминов и как все овощные блюда очень полезен для нашего организма. Рецепт несложный, не требует большого набора продуктов и очень просто и быстро готовится. Такой салат отлично подходит для вегетарианской кухни, рекомендуется людям соблюдающим определенные диеты и для тех, кто следит за своим здоровьем или хочет похудеть. Обязательно возьмите его себе на "вооружение", пригодится!

Время подготовки: 20 м.

Время приготовления: 10 м.

Количество порций: 8

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, Для детей

1
76
кКал

Белки: 1 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 6 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Капуста белокочанная 300 грамм
  2. Кукуруза 150 грамм
  3. Огурец 2 штуки
  4. Лук репчатый 1 штука
  5. Яблочный уксус 2 ст. ложки
  6. Растительное масло 3 ст. ложки
  7. Укроп 8 веточек
  8. Соль 3 грамма

Приготовление

  • Итак, будем готовить витаминный салат из капусты, огурцов и кукурузы консервированной. Заранее подготовьте для рецепта все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению.

  • Нам нужен небольшой кусок белокочанной капусты. Отделите от кочерыжки мягкие места и нашинкуйте в тонкую соломку, удалив все твердые отводы на листьях, чтобы салат был мягче и нежнее. Посолите капусту по вкусу и слегка оросите яблочным уксусом. Все хорошо перемешайте, разомните руками и дайте постоять минут 10 — 15.

  • Свежие огурцы промойте и порежьте на тонкие брусочки. Если кожица жесткая или горьковатая, ее предварительно нужно удалить. 

  • Почистите репчатый лук и порежьте ножом тонкими полукольцами.  Хорошо промойте в проточной воде, чтобы ушла лишняя горечь и дайте воде стечь.

  • Возьмите эмалированную или пластмассовую углублённую чашку, выложите в неё подготовленные овощи, насыпьте мелко накрошенную зелень укропа и консервированную кукурузу, полейте небольшим количеством растительного масла и все тщательно перемешайте, чтобы все овощи в салате распределились равномерно. Попробуйте на соль и при необходимости досолите.

  • Переложите овощную смесь в салатницу и подавайте к столу. Салат из свежей капусты с кукурузой удивительно легкий и нежный, отлично подойдет абсолютно к любым вторым блюдам. Особенно к жирным и мясным, так как способствует быстрой усвояемости пищи организмом. Готовьте с удовольствием, питайтесь правильно и будете здоровы!

Приятного всем аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Огурец 2,4 0,3 8,4 45
Укроп 0,6 0,12 1,512 9,6
Капуста белокочанная 5,4 0,3 14,1 84
Растительное масло 0 45 0 404,1
Кукуруза 4,905 2,025 28,05 129
Яблочный уксус 0 0 0,27 6,6
Всего в блюде 14 47 60 709
Всего в 1 порции 1 5 7 88
Всего в 100 граммах 1 5 6 76
  • 1
  • 2207
  • 0
  • 5829
  • 0
  • 7115
  • 0
  • 60
0 комментариев