Омлет с мясным фаршем
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 7 м.
Количество порций: 1
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На полдник, Для беременных и кормящих, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Яйцо куриное 2 штуки
- Свиной фарш 120 грамм
- Молоко 100 грамм
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Приправы и специи 1 грамм
Приготовление
-
Я воспользовалась для этого рецепта уже обжаренным фаршем, если вы используете сырой, то перед тем, как залить сковороду омлетом, доведите рубленое мясо до готовности на небольшом количестве разогретого масла. Чуть посолите и поперчите его при этом. В качестве альтернативы можно приготовить омлет с куриным фаршем или говяжьим вместого свиного, как у меня.
-
Обжаренное мясо прогрейте на антипригарной сковороде.
-
В мисочку разбейте яйца, добавьте соль и пряные травы.
-
Влейте молоко.
-
Взболтайте смесь венчиком.
-
Готовьте такую яичницу 5-7 мин. на слабом огне, накрыв крышкой.
-
Готовый омлет с мясным фаршем перед подачей сверните пополам и переложите на тарелку.
-
Украсьте зеленью по желанию. Приятного аппетита и правильного начала дня!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Молоко | 2,9 | 3,2 | 4,7 | 58 |
| Растительное масло | 0 | 0 | 0 | — |
| Приправы и специи | 0,1095 | 0,0326 | 0,3831 | 2,55 |
| Свиной фарш | 20,4 | 25,2 | 0 | 315,6 |
| Всего в блюде | 36 | 39 | 5 | 533 |
| Всего в 1 порции | 36 | 39 | 5 | 533 |
| Всего в 100 граммах | 11 | 12 | 1 | 166 |
