DOM-EDA.COM

Лаваш, запеченный с сыром

Отличное, сытное и питательное блюдо из армянского лаваша и двух видов сыра. Готовится лаваш с сыром в духовке, получается хрустящим и ароматным. Готовим!

Время приготовления: 25 м.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник, Вегетарианское питание, Для детей

1
333
кКал

Белки: 15 г

Жиры: 26 г

Углеводы: 10 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Лаваш 1 штука (упаковка)
  2. Твердый сыр 100 грамм (с грецким орехом)
  3. Сыр моцарелла 100 грамм
  4. Яйцо куриное 1 штука
  5. Подсолнечное масло 2 ст. ложки
  6. Чеснок 7 грамм (чесночный порошок)
  7. Соль 0,5 ч. ложек

Приготовление

  • Для приготовления хрустящей закуски нам понадобится сам лаваш, я взяла тонкий армянский, также сыр, я взяла два разных сорта — твердый сыр с грецким орехом и моцареллу — так вкус выходит интереснее. Можно смешать и больше сортов сыра, отлично сюда подойдем чеддер, например. Также нам понадобится одно куриное яйцо среднего размера, соль по вкусу, чесночный порошок или свежий чеснок и масло для смазывания формы и смазки изделия сверху.

  • Начнем с приготовления сырной прослойки. Натираем оба сорта сыра на крупной терке, смешиваем их между собой.

  • Добавляем яйцо, тщательно перемешиваем, чтобы яйцо равномерно распределилось по сыру.

  • Добавим чесночный порошок и соль по вкусу. Можете разнообразить начинку своими любимыми специями. Отлично сюда подойдет зелень: свежая или сушеная петрушка, укроп, кинза. Сырная начинка готова, делим ее на три части.

  • Лаваш делим на четыре равных листа.

  • Смазываем форму для выпекания подсолнечным маслом, выкладываем один лист на дно и устилаем одной из трех частей начинки.  Необязательно покрывать сыром весь лист, так блюдо получится слишком тяжелым, лучше класть точечно. При запекании сыр расплавится и заполнит собой все пробелы.

  • Накрываем вторым листом.

  • Выкладываем второй слой начинки. И так повторяем еще один раз. Всего получается три сырных слоя.

  • Сверху кладем последний лист и смазываем его сливочным маслом. Заготовку запекаем в разогретой до 180°C духовке 15-20 мин. 

  • Вы поймете, что изделие готово, по румяной корочке. Вытащите его из духовки, немного остудите, нарежьте на порции и подавайте к столу вместе со свежим морсом. Запеченный в духовке, лаваш с сыром получается хрустящим, с нежной начинкой, очень сытный и вкусный. Приятного аппетита, друзья!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Соль 0 0 0
Чеснок 0,42 0,007 2,31 10,43
Сыр моцарелла 18 24 0 240
Подсолнечное масло 0 39,96 0 359,6
Твердый сыр 26 26,5 3,5 355,6
Лаваш 5,46 0,72 32,1 165
Всего в блюде 56 96 38 1209
Всего в 1 порции 9 16 6 201
Всего в 100 граммах 15 26 10 333
  • 0
  • 8154
  • 0
  • 2149
  • 0
  • 3200
  • 0
  • 876
0 комментариев