DOM-EDA.COM

Ролл из лаваша на сковороде

Вернемся к вопросу о вкусных и быстрых завтраках. Я их знаю миллион, а все равно чаще делаю омлет. Будем исправлять сегодня положение и приготовим простой и ооооочень вкусный ролл с сыром, ветчиной, яйцом и острым соусом. На готовку надо уделить всего 5 минут, немногим дольше, чем пожарить яичницу. А результат - пальчики оближешь!

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 7 м.

Количество порций: 1

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На обед - закуска, На ужин - горячее, На ужин - закуска, На полдник

1
250
кКал

Белки: 13 г

Жиры: 11 г

Углеводы: 22 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Лаваш 1 штука
  2. Ветчина 20 грамм
  3. Яйцо куриное 1 штука
  4. Твердый сыр 15 грамм
  5. Спайси соус по вкусу
  6. Соль по вкусу
  7. Растительное масло 2 грамма
  8. Кинза 1 грамм

Приготовление

  • В этом рецепте удобнее всего работать с круглым лавашем, примерно равным по диаметру сковородке, на которой будем готовить. Сыр, ветчина, зелень, соусы — на ваше усмотрение. Яйцо обязательно! Яйцо центр ролла и связующее звено.

  • Итак, сковородку на огонь, смажьте ее каплей масла. В мисочку разбейте яйцо, добавьте соль, кинзу (у меня сухая), взболтайте все венчиком.

  • Вылейте омлет на сковородку и разровняйте по всей поверхности, покачивая посуду.

  • Накройте омлет лавашем и прижмите его сверху лопаточкой. 1 мин., и можно аккуратно проверить, схватилось яйцо или нет.

  • Схватилось? Переверните вместе с лавашем. Теперь он — основа.

  • Дальше очень быстро, лаваш не должен успеть засохнуть, укладываем на яйцо ломтик или пару ветчины.

  • Поливаем ее сверху спайси соусом. Количество на ваш вкус.

  • Дальше идет тертый на крупной терке сыр.

  • И аккуратно лопаточкой подгибаем края лаваша, формируя рулет. На все про все ушла еще минута. Теперь ждем секунд 30, и переворачиваем на другую сторону, чтобы зарумянить роллу и низ. Получается конверт, плотно запечатанный сыром и яйцом.

  • Снимите его на тарелку, дайте минутку отлежаться. Разрезайте на части для удобства поедания и подавайте к столу.

  • Ролл прекрасно держит форму, не разваливаясь в руках. Да, есть удобнее всего руками. Свежие овощи или сладкий чай с лимоном в качестве сопровождения. Отлично! Вкусно, сытно, очень быстро. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Кинза 0,021 0,005 0,009 0,23
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Соль 0 0 0
Растительное масло 0 2 0 17,96
Твердый сыр 3,9 3,975 0,525 53,34
Лаваш 5,46 0,72 32,1 165
Ветчина 4,52 4,18 0 55,7
Спайси соус 0 0 0
Всего в блюде 20 16 32 370
Всего в 1 порции 20 16 32 370
Всего в 100 граммах 13 11 22 250
  • 0
  • 17918
  • 0
  • 17971
  • 0
  • 286
  • 0
  • 142
0 комментариев