DOM-EDA.COM

Куриное филе по-турецки с овощами

Предлагаю приготовить филе курицы с овощами по турецкому рецепту. Очень простой рецепт, при этом, мясо птицы, благодаря прекрасному сочетанию овощей, получается ярким и сочным. Своеобразный колоритный вкус это блюдо приобретает с добавлением турецкого сладкого перца, при желании, его можно найти на прилавках. Впрочем, привычные ингредиенты отлично подойдут.

Время подготовки: 15 м.

Время приготовления: 40 м.

Количество порций: 2

Национальная кухня: Турецкая

Назначение рецепта: На обед, На обед - второе, На ужин, На ужин - горячее, Для детей - обед, Для детей - ужин, На праздник, Для детей

1
86
кКал

Белки: 9 г

Жиры: 3 г

Углеводы: 3 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Куриная грудка 400 грамм
  2. Помидор 2 штуки
  3. Лук репчатый 1 штука
  4. Перец сладкий 2 штуки
  5. Томатная паста 2 ст. ложки
  6. Растительное масло 2 ст. ложки
  7. Соль 1 ч. ложка
  8. Перец черный молотый 0,5 ч. ложек

Приготовление

  • Для приготовления куриного филе по турецкому рецепту подготовим все необходимые ингредиенты.

  • Грудку птицы обмоем и просушим бумажными полотенцами. Если грудка у вас на кости, то необходимо отделить кости и удалить кожу. Нарежем филе небольшими кубиками.

  • Лук очистим и так же нарежем небольшими кубиками

  • Обжарим лук на сковороде с добавлением растительного масла до прозрачности.

  • Добавим к луку кусочки филе и слегка обжарим.

  • Перец помоем, освободим от семечек и мелко нашинкуем. Поместим его в сковороду с луком и мясом птицы.

  • Томаты обмоем, просушим бумажным полотенцем, нарежем кубиками, и отправим туда же тушиться.

  • Введём ко всем ингредиентам томатную пасту, немного воды, соль, молотый черный перец и будем тушить курицу с овощами на сковороде под закрытой крышкой до полной готовности около 30 мин. 

  • Курица тушеная с овощами по-турецки готова. Подаём блюдо порционно со свежим салатом, зеленью. Идеально подойдёт, в качестве гарнира, булгур, также приготовленный по-турецки. Очень удобно этот гарнир готовить одновременно с основным блюдом. При этом получается сытный и достаточно низкокалорийный обед. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Помидор 1,68 0,56 11,76 55,72
Перец черный молотый 0,1218 0,1738 1,4424 5,26
Растительное масло 0 30 0 269,4
Куриная грудка 94,4 7,6 1,6 452
Перец сладкий 2,6 0,2 9,8 52
Томатная паста 2,8 0,75 8,35 46
Всего в блюде 102 39 40 911
Всего в 1 порции 51 19 20 455
Всего в 100 граммах 9 3 3 86
  • 0
  • 4196
  • 0
  • 3811
  • 0
  • 1491
  • 0
  • 889
0 комментариев