Кексы с орехами и изюмом
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 30 м.
Количество порций: 6
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: На завтрак, На обед, На обед - десерт, На ужин, На ужин - десерт, На праздник, Вегетарианское питание, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Яйцо куриное 2 штуки
- Сахарный песок 5 ст. ложек
- Соль 1 грамм
- Вода 4 ст. ложки
- Растительное масло 4 ст. ложки
- Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
- Ванилин 1 грамм
- Крахмал картофельный 1,5 ч. ложка
- Мука пшеничная высшего сорта 5 ст. ложек
- Орехи 20 грамм
- Изюм 20 грамм
Приготовление
-
Подготовим ингредиенты для приготовления кексов с крахмалом. Орехи можно использовать любые, на ваше усмотрение, я клала кешью и грецкие. Яйца используем комнатной температуры.
-
В посуде для смешивания теста растираем яйца с сахаром с помощью венчика, добавляем соль и ванилин.
-
Вливаем растительное масло и воду (комнатной температуры). Перемешиваем.
-
Добавляем картофельный крахмал, разрыхлитель и просеянную муку. Взбиваем тесто до ровного однородного состояния. Следите, чтобы не было комочков.
-
Добавляем изюм, орехи и перемешиваем.
-
Выкладываем тесто в формочки. Оставляем 1 см свободного места, так как кексики приподнимутся.
-
Выпекаем кексы в разогретой до 180°C духовке 30 минут. При подаче можно полить кексы глазурью или присыпать сахарной пудрой (это сладкоежкам). Вкусная домашняя выпечка готова! Приятного чаепития!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| Изюм | 0,62 | 0,1 | 15,8 | 59,8 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 16,2 | 1,95 | 104,85 | 501 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Вода | 0 | 0 | 0 | — |
| Растительное масло | 0 | 60 | 0 | 538,8 |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 124,75 | 498,75 |
| Разрыхлитель теста | 0,01 | 0 | 1,96 | 7,9 |
| Ванилин | 0,001 | 0,001 | 0,127 | 2,88 |
| Крахмал картофельный | 0,021 | 0 | 16,422 | 65,73 |
| Орехи | 3,352 | 11,266 | 2,302 | 123,4 |
| Всего в блюде | 32 | 84 | 266 | 1955 |
| Всего в 1 порции | 5 | 14 | 44 | 325 |
| Всего в 100 граммах | 5 | 14 | 46 | 337 |
