DOM-EDA.COM

Индейка гриль

Я очень люблю филейные части индейки, это мясо диетическое, практически не содержит жиров. По этой причине рекомендую готовить ее быстро. И гриль для воплощения вкуснейшего обеда или ужина - прекрасная идея. Филе прекрасно впитывает в себя любые маринады, чем я и пользуюсь регулярно. Приступим к приготовлению индейки на гриле!

Время подготовки: 1 ч.

Время приготовления: 10 м.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На праздник, Для беременных и кормящих, Для диеты, Раздельное питание, Для детей

1
95
кКал

Белки: 18 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 0 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Грудка индейки 300 грамм
  2. Соль по вкусу
  3. Оливковое масло 1 ч. ложка
  4. Перец черный молотый по вкусу
  5. Лимонный сок несколько капель
  6. Приправы и специи 1 грамм

Приготовление

  • Возьмите свежее филе грудки индейки, лучше охлажденное. Любые приправы и специи на ваш вкус — паприка, сухой чеснок, хлопья чили, прованские травы… Я использовала смесь сухого зеленого лука, кстати, как сохранить его на зиму очень подробно описано здесь, и сухой базилик.

  • А теперь несколько простых шагов, как приготовить стейк из индейки на сковороде гриль. Для начала вымойте филе, разрежьте на стейки толщиной около 2-4 см. и обсушите их кухонным полотенцем.

  • Натрите приправами, перцем и солью.

  • Сбрызнете лимонным сокоми и смажьте оливковым или другим маслом. Это будет маринад для индейки гриль, пусть маринуется минимум час. А можно и всю ночь. Без этого шага стейк может получиться суховатым.

  • Разогрейте гриль.

  • На горячую поверхность сковороды уложите куски мяса и жарьте около 2-3 мин. Тут главное — не пересушить.

  • Переверните и жарьте столько же с другой стороны.

  • Выложите с гриля стейк из индейки на тарелку. Он продолжает готовиться и сейчас, дайте кусочкам отдохнуть. Подавайте к столу. Филе индейки на гриле получилось нежное и ароматное. Прекрасный диетический ужин готов быстро и просто. Попробуйте с густым соусом из помидор. Обожаем его!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Оливковое масло 0 4 0 35,92
Грудка индейки 57,6 2,1 0 252
Лимонный сок 0 0 0
Перец черный молотый 0 0 0
Приправы и специи 0,1095 0,0326 0,3831 2,55
Всего в блюде 57 6 0 290
Всего в 1 порции 28 3 0 145
Всего в 100 граммах 18 2 0 95
  • 0
  • 14336
  • 7
  • 3159
  • 0
  • 5912
  • 0
  • 21505
0 комментариев