DOM-EDA.COM

Постный салат три огурчика

Очень контрастный по вкусу, простой, но такой интересный салат из трех видов огурцов: свежий, соленый и маринованный. Все это приправлено острой заправкой с горчичными зернами и щедро сдобрено салатным луком и оливковым маслом. Красота! А с горячей картошечкой...ммм...

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: На обед, На обед - закуска, На ужин, На ужин - закуска, На праздник, Вегетарианское питание

1
43
кКал

Белки: 0 г

Жиры: 3 г

Углеводы: 3 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Соль по вкусу
  2. Огурец 60 грамм (маринованный)
  3. Оливковое масло 2 ч. ложки
  4. Красный лук 40 грамм
  5. Перец черный молотый по вкусу
  6. Сахарный песок по вкусу
  7. Соус горчица дижонская 0,5 ч. ложек
  8. Соленые огурцы 60 грамм

Приготовление

  • В этом блюде лидирует свежий огурец, маринованного чуть меньше по количеству, а соленого еще меньше, чем маринованного. Рекомендую красный лук, он идеален в этом рецепте!

  • Помойте и порежьте свежий огурец тонкими кусочками.

  • Затем соленый.

  • Красный лук очистите, сполосните и нашинкуйте тонкими перьями. Чуть обомните руками и добавьте в тарелку.

  • Соедините в мисочке при помощи венчика сахар, ароматное оливковое масло, зерна горчицы и черный перец.

  • Полейте получившейся смесью овощи.

  • Перемешайте, попробуйте, если надо, посолите. Мне обычно хватает соли, которую содержат заготовки. Но все делаем по вкусу. Отварите картофель и наслаждайтесь! Просто, вкусно и необычно!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Огурец 1,44 0,18 5,04 27
Оливковое масло 0 8 0 71,84
Красный лук 0,56 0,08 3,28 16,4
Перец черный молотый 0 0 0
Сахарный песок 0 0 0
Соус горчица дижонская 0,3465 0,4445 0,1855 5,005
Соленые огурцы 0,18 0,12 1,38 6,6
Всего в блюде 2 8 9 126
Всего в 1 порции 1 4 4 63
Всего в 100 граммах 0 3 3 43
1 комментарий

Такой простой и славный салатик!