DOM-EDA.COM

Жареные куриные крылышки

Легкость приготовления и отменный вкус. Вот за что все любят куриные крылышки. В них такое мягкое мясо...а сверху всегда получается аппетитная корочка. Если вы замаринуете крылышки перед готовкой, они получатся еще лучше, ароматнее, нежнее. Мы маринуем сегодня куриные крылышки в кетчупе и приправах. И зажарим потом! Вы с нами?

Время подготовки: 1 ч.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 4

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На обед - второе, На обед - закуска, На ужин - горячее, На ужин - закуска, На праздник, Раздельное питание

1
191
кКал

Белки: 8 г

Жиры: 12 г

Углеводы: 1 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Куриные крылышки 8 штук
  2. Приправы и специи 1 ч. ложка (приправа для курицы гриль)
  3. Кетчуп 1 ст. ложка
  4. Соль и перец по вкусу
  5. Растительное масло 1 ч. ложка
  6. Чеснок 2 зубка

Приготовление

  • Лучше всего использовать охлажденные куриные крылья, тогда и возиться с разморозкой не придется, да и вкус будет лучше. Приправы и специи на ваш вкус, я взяла универсальную приправу для гриля, она уже содержит сухой чеснок, но я для аромата все равно добавлю свежего. И кетчуп. Он отлично промаринует куриное мясо даже за короткое время.

  • Итак, промойте крылышки, удалите все остатки перьев и отрежьте кончики. Их можно после пустить на бульон, добавив еще супового куриного набора. А пока отложим в сторону.

  • Очистите чеснок. Я положила пару крупных зубчиков. Измельчите его на терке или через пресс.

  • Теперь добавьте перец, соль и кетчуп, с добавками или классический, на ваш вкус. Я уже готовила крылья в аджике, рецепт есть на нашем сайте, вышло тоже очень вкусно, попробуйте и его.

  • Перемешайте крылышки и приправы. Оставьте все мариноваться минимум на час в холодильнике. А можно держать и дольше.

  • Разогрейте на сковороде растительное масло, положите туда замаринованные кусочки курицы. Готовьте на среднем огне до зарумянивания. Переверните. Готовьте с другой стороны. Следите, чтобы ничего не начало подгорать, маринады с томатными добавками этому подвержены.

  • Накройте обжаренные крылышки крышкой и потомите немного для пущей нежности. Все, можно подавать к столу.

  • С овощами и зеленью будет просто прекрасно! Или возьмите гарниры на свой вкус для сытности. И какой-нибудь соус. Приятного аппетита!

К жареным куриным крылышкам сегодня поставлю на стол соус из помидоров и базилика. Попробуйте сделать и его, рецепт очень простой.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Чеснок 0,48 0,008 2,64 11,92
Растительное масло 0 7 0 62,86
Приправы и специи 0,5475 0,163 1,9155 12,75
Куриные крылышки 55,2 73,2 0 1116
Кетчуп 0,261 0,0465 3,7275 14,55
Всего в блюде 56 80 8 1218
Всего в 1 порции 14 20 2 304
Всего в 100 граммах 8 12 1 191
  • 1
  • 2338
  • 1
  • 2190
  • 0
  • 1875
  • 0
  • 744
0 комментариев