Жареные куриные крылышки
Время подготовки: 1 ч.
Время приготовления: 30 м.
Количество порций: 4
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: На обед - второе, На обед - закуска, На ужин - горячее, На ужин - закуска, На праздник, Раздельное питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Куриные крылышки 8 штук
- Приправы и специи 1 ч. ложка (приправа для курицы гриль)
- Кетчуп 1 ст. ложка
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло 1 ч. ложка
- Чеснок 2 зубка
Приготовление
-
Лучше всего использовать охлажденные куриные крылья, тогда и возиться с разморозкой не придется, да и вкус будет лучше. Приправы и специи на ваш вкус, я взяла универсальную приправу для гриля, она уже содержит сухой чеснок, но я для аромата все равно добавлю свежего. И кетчуп. Он отлично промаринует куриное мясо даже за короткое время.
-
Итак, промойте крылышки, удалите все остатки перьев и отрежьте кончики. Их можно после пустить на бульон, добавив еще супового куриного набора. А пока отложим в сторону.
-
Очистите чеснок. Я положила пару крупных зубчиков. Измельчите его на терке или через пресс.
-
Теперь добавьте перец, соль и кетчуп, с добавками или классический, на ваш вкус. Я уже готовила крылья в аджике, рецепт есть на нашем сайте, вышло тоже очень вкусно, попробуйте и его.
-
Перемешайте крылышки и приправы. Оставьте все мариноваться минимум на час в холодильнике. А можно держать и дольше.
-
Разогрейте на сковороде растительное масло, положите туда замаринованные кусочки курицы. Готовьте на среднем огне до зарумянивания. Переверните. Готовьте с другой стороны. Следите, чтобы ничего не начало подгорать, маринады с томатными добавками этому подвержены.
-
Накройте обжаренные крылышки крышкой и потомите немного для пущей нежности. Все, можно подавать к столу.
-
С овощами и зеленью будет просто прекрасно! Или возьмите гарниры на свой вкус для сытности. И какой-нибудь соус. Приятного аппетита!
К жареным куриным крылышкам сегодня поставлю на стол соус из помидоров и базилика. Попробуйте сделать и его, рецепт очень простой.
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Соль | 0 | 0 | 0 | — |
Чеснок | 0,48 | 0,008 | 2,64 | 11,92 |
Растительное масло | 0 | 7 | 0 | 62,86 |
Приправы и специи | 0,5475 | 0,163 | 1,9155 | 12,75 |
Куриные крылышки | 55,2 | 73,2 | 0 | 1116 |
Кетчуп | 0,261 | 0,0465 | 3,7275 | 14,55 |
Всего в блюде | 56 | 80 | 8 | 1218 |
Всего в 1 порции | 14 | 20 | 2 | 304 |
Всего в 100 граммах | 8 | 12 | 1 | 191 |