Карамельные куриные крылышки с запеченным картофелем
Нельзя быть равнодушным к куриным крылышкам - их можно не любить или, наоборот, предпочитать. Если вы относитесь ко второй категории, то непременно нужно опробовать этот рецепт - он достаточно прост в приготовлении, но обязательно порадует вас. Нежные куриные крылышки в соево-горчичном соусе и картофель в чесночно-сливочном соусе на гарнир - вкусное блюдо из незатейливых ингредиентов.
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 25 м.
Количество порций: 3
Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Куриные крылышки 1,000 грамм
- Картофель 6 штук
- Соевый соус 150 грамм
- Горчица черная (французская) 2 ст. ложки
- Масло сливочное 50 грамм
- Чеснок 6 зубков
- Смесь перцев 3 грамма
Приготовление
-
Нельзя быть равнодушным к куриным крылышкам. Можно их не любить или наоборот предпочитать. Если вы относитесь ко второй категории, то непременно нужно опробовать этот рецепт. Он достаточно прост в приготовлении, но обязательно порадует вас. Этот рецепт крыльев самодостаточен, но в качестве гарнира приготовим не менее вкусную картошку. -
Чтобы приготовить маринад нам необходимо нарезать мелко чеснок. -
Добавляем французскую горчицу, классический соевый соус, чеснок и смесь перцев к крыльям, соль не требуется. -
Перемешиваем содержимое. Необходимо промариновать крылья около 10 мин. Если вы слишком торопитесь, можно пренебречь процессом маринования. -
Приступим к приготовлению гарнира. Каждую картофелину необходимо проколоть вилкой. -
Желательно выбирать картофель одного размера. Складываем картофель в посуду для микроволновой печи. Готовим 10-12 мин. в зависимости от мощности микроволновой печи, количества и размера картофеля. -
Для обжарки крыльев разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло, выкладываем крылья. -
Обжариваем с двух сторон и доливаем оставшийся соус. Накрываем крышкой и тушим 15 мин. -
Тем временем приготовим чесночный соус для картофеля. Смешаем чеснок, соль и сливочное масло. Можете добавить зелень укропа, она только дополнит и усилит вкус соуса. -
Картофель надрезаем вдоль и вкладываем в прорезь сливочный соус. На блюдо выкладываем подготовленный картофель и крылья. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Масло сливочное | 0,25 | 41,25 | 0,4 | 374 |
| Картофель | 12 | 2,4 | 97,8 | 462 |
| Чеснок | 1,44 | 0,024 | 7,92 | 35,76 |
| Соевый соус | 9 | 0 | 9,99 | 75,99 |
| Смесь перцев | 0,327 | 0,096 | 1,149 | 7,65 |
| Горчица черная (французская) | 10,388 | 3,108 | 1,652 | 75,88 |
| Куриные крылышки | 92 | 122 | 0 | 1860 |
| Всего в блюде | 125 | 168 | 118 | 2891 |
| Всего в 1 порции | 41 | 56 | 39 | 963 |
| Всего в 100 граммах | 6 | 9 | 6 | 155 |
