Запеченные овощи с фаршем
Думаю, многие хотят приготовить вкусное блюдо и провести время с пользой. Во время готовки данного рецепта, можно успеть сделать еще одно или несколько дел.
Время подготовки: 15 м.
Время приготовления: 1 ч 30 м.
Количество порций: 4
Назначение рецепта: На обед, На ужин, На праздник, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Фарш говяжий 400 грамм
- Кабачок 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Помидор 1 штука
- Приправы и специи 15 грамм
- Растительное масло 1 ст. ложка
Приготовление
-
Подготовка займет не очень много времени. Возьмем овощи, которые есть в каждом доме. Картофель, морковка, кабачок, лук. Еще понадобится мясной фарш, специи и сыр. -
Все овощи хорошенько промываем и очищаем от кожуры. -
Нарезать овощи можно любыми кусками. От размера зависит только время приготовления блюда. Чем крупнее кусочки, тем дольше будет готовиться блюдо и наоборот. Сыр натрем на крупной терке. Хотя его можно и нарезать тоненькими пластинками. -
Приступаем к формированию блюда. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем первым слоем картофель. Не забываем каждый слой солить и перчить по вкусу. Затем идет слой из фарша. -
Фарш сверху посыпаем небольшим количеством тертого или резаного сыра. Сверху выкладываем слой кабачков. Солим и перчим. -
Следующий слой идет из фарша, затем тертый или резаный сыр, сверху выкладываем слой помидор и лука. Солим, перчим. Когда все овощи разложены. Ставим выпекаться в духовку примерно на 1-1,5 часа. Температура 150-180°С. Можно накрыть сверху фольгой, но тогда овощи больше получатся тушеные, чем запечённые. Пока все готовится, мы можем спокойно заняться своими делами. -
Когда блюдо приготовиться, посыпаем его сверху тертым сыром и отправляем еще на 5 минут в духовку. Чтобы сыр расплавился, а кто любит более румяные блюда, можно подержать и подольше. -
Все готово, можно подавать. При подаче можно присыпать свежей зеленью. Получится яркая и ароматная подача. Всем приятного аппетита.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Морковь | 1,95 | 0,15 | 10,35 | 52,5 |
| Лук репчатый | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,75 |
| Помидор | 0,84 | 0,28 | 5,88 | 27,86 |
| Фарш говяжий | 129,44 | 270,56 | 0 | 1328 |
| Кабачок | 2,1 | 1,05 | 16,1 | 84 |
| Растительное масло | 0 | 15 | 0 | 134,7 |
| Приправы и специи | 1,6425 | 0,489 | 5,7465 | 38,25 |
| Всего в блюде | 137 | 287 | 45 | 1696 |
| Всего в 1 порции | 34 | 71 | 11 | 424 |
| Всего в 100 граммах | 11 | 25 | 4 | 148 |
