DOM-EDA.COM

Закуска острая из языка

Готовить такую закуску одно удовольствие, а вкус у нее замечательный! Настолько ароматного и нежного языка вы еще не пробовали!

Время подготовки: 1 ч.

Время приготовления: 15 м.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник

1
740
кКал

Белки: 1 г

Жиры: 78 г

Углеводы: 6 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Говяжий язык свиной
  2. Чеснок 2 зубка
  3. Перец чили кусочек
  4. Соль по вкусу
  5. Растительное масло 30 грамм

Приготовление

  • Возьмите для вкуснейшей закуски вареный язык. Для его приготовления сырой язык промойте и опустите в миску с холодной водой, добавьте почищенные луковицу и морковь, немного перца горошком и лавровый лист. Закипятите, снимите пену и варите на небольшом огне 45-60 минутГотовый свиной язык должен быть мягким.

  • В сотейнике разогрейте масло, опустите в него очищенный и измельченный чеснок и перец чили, порезав его.

  • Разогрейте все вместе, потряхивая, но не доводя до обжаривания и кипения масла. Иначе закуска может горчить.

  • Язык очистите от пленки и лишнего жира, порежьте тонкими слайсами и переложите в емкость к овощам и маслу.

  • Перемешайте закуску, посолив, и дайте ей немного настояться в холодильнике. Очень просто и нереально вкусно!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Чеснок 0,48 0,008 2,64 11,92
Растительное масло 0 30 0 269,4
Перец чили 0 0 0
Говяжий язык 0 0 0
Всего в блюде 0 30 2 281
Всего в 1 порции 0 30 2 281
Всего в 100 граммах 1 78 6 740
  • 2
  • 3191
  • 0
  • 6992
  • 0
  • 2900
  • 0
  • 1840
0 комментариев