DOM-EDA.COM

Острый закусочный салат с морковью и солеными огурцами

Острый салат подходит к мясу, рыбе и овощным блюдам. Его можно подавать и как самостоятельную закуску, и в качестве оригинального легкого гарнира. На приготовление этой необычной закуски уходит несколько минут и требуется минимальный набор продуктов. Это не может не радовать хозяек, особенно в тех случаях, когда необходимо быстро накрыть стол.

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 5 м.

Количество порций: 3

Назначение рецепта: На обед, На обед - закуска, На ужин, На ужин - закуска, На праздник, Новый год, Рождество, День Святого Валентина, 23 февраля, 8 марта, День Рождение, Пасха

1
81
кКал

Белки: 1 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 5 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Морковь 1 штука (крупная)
  2. Соленые огурцы 2 штуки
  3. Огуречный рассол по желанию
  4. Приправы и специи любые по вкусу
  5. Чеснок 1 зубок (крупный)
  6. Майонез 1 ст. ложка

Приготовление

  • Морковь почистить, помыть, натереть на специальной терке и слегка помять руками. Чтобы морковь быстрее пустила сок, перед приготовлением подержите очищенную морковь 3-5 мин. в холодной воде.
  • Морковь почистить, помыть, натереть на специальной терке и слегка помять руками. Чтобы морковь быстрее пустила сок, перед приготовлением подержите очищенную морковь 3-5 мин. в холодной воде.
  • Соленые огурцы нарежьте тонкой соломкой, лучше всего брать бочковые, но на крайний случай подойдут и маринованные.
  • Хорошо перемешайте огурцы и морковь, слегка помните руками, чтобы морковь напиталась огуречным рассолом.
  • Добавьте любимые специи. Приправы и специи можете брать любые — вы можете экспериментировать и пробовать готовить эту закуску с разными приправами, всегда получая новый вкус.
  • Чеснок почистить и натереть на крупной терке.
  • Заправьте салат майонезом и хорошо перемешайте. В этот салат не требуется добавлять соль, но если на ваш вкус это необходимо, лучше добавьте немного огуречного рассола.
  • Дайте салату несколько минут промариноваться и можно подавать необычную закуску к столу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 1,95 0,15 10,35 52,5
Майонез 0,6 16,75 0,975 156,75
Чеснок 0,24 0,004 1,32 5,96
Приправы и специи 0 0 0
Огуречный рассол 0 0 0
Соленые огурцы 0,3 0,2 2,3 11
Всего в блюде 3 17 14 226
Всего в 1 порции 1 5 4 75
Всего в 100 граммах 1 6 5 81
  • 0
  • 9906
  • 0
  • 1740
  • 0
  • 3894
  • 0
  • 1439
0 комментариев