Острый закусочный салат с морковью и солеными огурцами
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 5 м.
Количество порций: 3
Назначение рецепта: На обед, На обед - закуска, На ужин, На ужин - закуска, На праздник, Новый год, Рождество, День Святого Валентина, 23 февраля, 8 марта, День Рождение, Пасха
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Морковь 1 штука (крупная)
- Соленые огурцы 2 штуки
- Огуречный рассол по желанию
- Приправы и специи любые по вкусу
- Чеснок 1 зубок (крупный)
- Майонез 1 ст. ложка
Приготовление
-
Морковь почистить, помыть, натереть на специальной терке и слегка помять руками. Чтобы морковь быстрее пустила сок, перед приготовлением подержите очищенную морковь 3-5 мин. в холодной воде. -
Морковь почистить, помыть, натереть на специальной терке и слегка помять руками. Чтобы морковь быстрее пустила сок, перед приготовлением подержите очищенную морковь 3-5 мин. в холодной воде. -
Соленые огурцы нарежьте тонкой соломкой, лучше всего брать бочковые, но на крайний случай подойдут и маринованные. -
Хорошо перемешайте огурцы и морковь, слегка помните руками, чтобы морковь напиталась огуречным рассолом. -
Добавьте любимые специи. Приправы и специи можете брать любые — вы можете экспериментировать и пробовать готовить эту закуску с разными приправами, всегда получая новый вкус. -
Чеснок почистить и натереть на крупной терке. -
Заправьте салат майонезом и хорошо перемешайте. В этот салат не требуется добавлять соль, но если на ваш вкус это необходимо, лучше добавьте немного огуречного рассола. -
Дайте салату несколько минут промариноваться и можно подавать необычную закуску к столу. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Морковь | 1,95 | 0,15 | 10,35 | 52,5 |
| Майонез | 0,6 | 16,75 | 0,975 | 156,75 |
| Чеснок | 0,24 | 0,004 | 1,32 | 5,96 |
| Приправы и специи | 0 | 0 | 0 | — |
| Огуречный рассол | 0 | 0 | 0 | — |
| Соленые огурцы | 0,3 | 0,2 | 2,3 | 11 |
| Всего в блюде | 3 | 17 | 14 | 226 |
| Всего в 1 порции | 1 | 5 | 4 | 75 |
| Всего в 100 граммах | 1 | 6 | 5 | 81 |
