DOM-EDA.COM

Винегрет

Поистине уникальным, полезным, вкусным и низкокалорийным салатом по праву можно считать винегрет. На его приготовление уйдет немного времени, а результат не заставит себя ждать. Всем вашим близким он придется по вкусу, особенно вегетарианцам. Этот легкий салатик подойдет как закуска на обед или ужин, или же, как самостоятельное блюдо для вегетарианцев.

Время подготовки: 1 ч.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 4

Национальная кухня: Русская

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, Вегетарианское питание

1
73
кКал

Белки: 2 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 11 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Картофель 5 штук
  2. Морковь 3 штуки
  3. Свекла 5 штук
  4. Соленые огурцы 3 штуки (можно маринованные)
  5. Капуста белокочанная 200 грамм
  6. Лук репчатый 1 штука
  7. Горох 1 стакан
  8. Растительное масло 3 ст. ложки
  9. Соль 2 грамма

Приготовление

  • Для начала нужно подготовить все ингредиенты для салата. Свеклу, морковку и картошку отвариваем до готовности в кожуре, даем остыть всем овощам. Открываем банку зеленого горошка и сливаем с него лишнюю воду. Достаем домашние консервированные огурчики и квашеную капустку.
  • Чистим хорошенько все овощи от кожуры.
  • Режем картошку мелким или средним кубиком и отправляем ее в подготовленный салатник.
  • Затем очень мелко нарезаем лук репку.
  • Режем морковку средним кубиком, отправляем в салатник.
  • Также средним кубиком нарезаем маринованные огурцы 3 штучки.
  • И напоследок нарезаем средним кубиком свеклу.
  • Отправляем в салатник консервированный зеленый горошек и квашенную капусту. Добавляем в салат по вкусу соль и растительное масло и хорошо перемешиваем до однородной консистенции ингредиентов.
  • Выкладываем готовый салатик в красивый салатник и украшаем веточками петрушки.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 5,85 0,45 31,05 157,5
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Свекла 22,5 1,5 132 630
Картофель 10 2 81,5 385
Горох 44,075 4,3 106,425 640,7
Капуста белокочанная 3,6 0,2 9,4 56
Растительное масло 0 45 0 404,1
Соленые огурцы 0,45 0,3 3,45 16,5
Всего в блюде 87 53 371 2320
Всего в 1 порции 21 13 92 580
Всего в 100 граммах 2 1 11 73
  • 0
  • 2236
  • 0
  • 1103
  • 0
  • 3668
  • 0
  • 1275
0 комментариев