Салат из дайкона с чесночным соусом
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 10 м.
Количество порций: 2
Национальная кухня: Русская
Назначение рецепта: На обед, На обед - закуска, На ужин, На ужин - закуска, Вегетарианское питание, Специальное питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Дайкон 1 штука
- Растительное масло 40 грамм
- Сахарный песок 1 ч. ложка
- Уксус 1 ч. ложка
- Чеснок 3 зубка
- Приправы и специи салатная приправа
Приготовление
-
Вместо салатной приправы возьмите пряные травы — сушеные укроп, петрушка, зеленый лук, все подойдет! Дайкон выбирайте ровный, так с него будет легче снять кожицу овощечисткой.
-
Потрите подготовленный корнеплод. Измельчите при помощи терки для моркови по-корейски. Я натерла на кухонном комбайне.
-
На масле обжарьте очищенный и крупно порезанный чеснок. Совсем немного, до легкой румяности.
А вы знаете: Как быстро почистить чеснок в домашних условиях?
-
В эту же емкость влейте уксус, засыпьте сахар и специи. Перемешайте.
-
Поместите туда же тертый дайкон и перемешайте. Дайте настояться как следует.
-
Переложите в салатницу и подавайте к столу. Как оказалось, приготовить полезный и вкусный салат из дайкона с чесночным соусом, можно легко и быстро. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Уксус | 0 | 0 | 0,15 | 0,55 |
| Чеснок | 0,72 | 0,012 | 3,96 | 17,88 |
| Растительное масло | 0 | 40 | 0 | 359,2 |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 7,984 | 31,92 |
| Приправы и специи | 0 | 0 | 0 | — |
| Дайкон | 6 | 0 | 20,5 | 105 |
| Всего в блюде | 6 | 40 | 32 | 514 |
| Всего в 1 порции | 3 | 20 | 16 | 257 |
| Всего в 100 граммах | 1 | 7 | 5 | 91 |
