DOM-EDA.COM

Уха из головы карпа

Знакомьтесь, чудесное решение к обеденному столу, еда выходного дня - "женская" уха. Почему "женская"? Да потому что нежирная и просто готовится! Мы возьмем самую минимальную корзину продуктов, а получится уха-объеденье. Готовы приступить? Тогда вперед за ложки-поварешки и к плите!

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 3

Назначение рецепта: На обед, На ужин, На праздник, Для диеты, Постное питание

1
26
кКал

Белки: 2 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 1 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Карп 300 грамм
  2. Вода 1,500 грамм
  3. Лук репчатый 30 грамм
  4. Морковь 60 грамм
  5. Картофель 150 грамм
  6. Водка 20 грамм
  7. Лавровый лист 1 грамм
  8. Перец черный молотый 3 грамма
  9. Лук зеленый 20 грамм

Приготовление

  • Подготовьте продукты. Из этого количества выйдет три средние порции.
  • В кастрюлю на 1,5-2 литра воды: морковь режем длинными полосками, картофель брусочками. Варим до полу готовности.
  • К овощам отправляем рыбью голову и недолго варим до готовности.
  • Когда мясо рыбы побелеет, мы на финишной прямой, всыпаем лук и вливаем водку, варим буквально парочку минут. Лук не должен быть сильно разварившимся.
  • Последний аккорд в приготовлении «женской» ухи: добавляем мелко порубленный зеленый лук, лавровый лист и молотый перец (по желанию). С хлебом вкуснее! А под рюмочку вдвойне приятно!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 0,78 0,06 4,14 21
Лук репчатый 0,42 0 3,12 12,3
Лавровый лист 0,076 0,084 0,487 3,13
Картофель 3 0,6 24,45 115,5
Перец черный молотый 0,1827 0,2607 2,1636 7,89
Вода 0 0 0
Карп 48 15,9 0 336
Лук зеленый 0,24 0,006 0,94 4,2
Водка 0 0 0,08 47,4
Всего в блюде 52 16 35 547
Всего в 1 порции 17 5 11 182
Всего в 100 граммах 2 0 1 26
  • 0
  • 2782
  • 2
  • 44604
  • 0
  • 770
  • 0
  • 740
1 комментарий
Рецепт алкаша))