Рыбный суп с рисом и консервированной горбушей

Подготовим продукты для приготовления рыбного супа. Картофель и морковь помоем и почистим. Отмерим необходимое количество риса. Под холодной водой промоем зеленый лук.

Картофель порежем брусочками и выложим в кастрюлю с кипящей водой.

Далее займемся морковью. Порежем ее на аппетитные кусочки или перетрем через крупную терку и отправим к картошке. На этом этапе можно добавить мелконарезанный репчатый лук при желании.

Рис тщательно промываем, чтобы вода стала прозрачной и присоединяем к овощам. Варим до полуготовности риса, периодически помешивая, чтобы крупа не прилип ко дну кастрюли.

Следующим нашим действием будет подготовка зеленого лука. Перья лука режем и добавляем в супчик. Варим до готовности риса.

Консервированную горбушу перекладываем из банки в миску.

С помощью вилки слегка разминаем кусочки. 

Добавляем подготовленную рыбку, лавровый лист, соль и приправим блюдо черным молотым перцем. Доводим рыбный суп до повторного закипания, выключаем плиту и даем немножко потомиться. Вкусный и сытный обед на скорую руку готов! Приятного аппетита!