Цветная капуста жареная в сухарях
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 20 м.
Количество порций: 1
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, На полдник
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Цветная капуста 300 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Сметана 50 грамм
- Сухари 80 грамм
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Укроп 5 грамм
Приготовление
-
Подготовьте все продукты. Растительное масло для жарения возьмите рафинированное, без запаха.
-
Капусту порежьте на удобные кусочки и отварите до готовности в соленой воде. Слейте всю воду.
-
Перемешайте сметану, яйцо и измельченный чеснок, слегка посолив смесь. Разогрейте растительное масло в сковороде. Обваливайте соцветия капусты в сухариках, обмакнув их предварительно в смесь яйца и сметаны. Выкладывайте на сковородку на небольшом расстоянии друг от друга.
-
Обжарьте цветную капусту в сухариках до румяной корочки с обеих сторон. Подавайте горячей. Очень вкусно!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Сметана | 1,25 | 20 | 1,7 | 190,5 |
| Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Укроп | 0,125 | 0,025 | 0,315 | 2 |
| Растительное масло | 0 | 0 | 0 | — |
| Цветная капуста | 7,5 | 0,9 | 12,6 | 90 |
| Сухари | 12,8 | 0,8 | 56 | 284,4 |
| Всего в блюде | 28 | 27 | 70 | 645 |
| Всего в 1 порции | 28 | 27 | 70 | 645 |
| Всего в 100 граммах | 5 | 5 | 14 | 133 |
