DOM-EDA.COM

Цветная капуста, жареная в яичном кляре

Это самый вкусный из всех способов приготовления цветной капусты. Она напоминает мне пирожки с овощной начинкой. Цветная капуста в кляре получается очень сытной, но при этом легкой. Вкусно кушать, макая в сметану, со свежими овощами и мягким хлебом.

Время подготовки: 20 м.

Время приготовления: 15 м.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, На полдник

1
134
кКал

Белки: 4 г

Жиры: 9 г

Углеводы: 8 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Цветная капуста 300 грамм
  2. Сметана 50 грамм
  3. Майонез 25 грамм
  4. Мука пшеничная высшего сорта 1 ст. ложка (с горкой)
  5. Свежая зелень 5 грамм
  6. Растительное масло для жарки
  7. Яйцо куриное 1 штука
  8. Соль по вкусу

Приготовление

  • Возьмите все необходимые продукты.

  • Разрежьте капусту, промойте ее и поставьте отварить до готовности в подсоленной воде.

  • Отваренную капусту отправьте в дуршлаг, пусть стечет вся вода.

  • Смешайте в пиале сметану, майонез, соль и яйцо. Добавьте к ним свежую зелень, порубив ее меленько.

  • Добавьте муку. Перемешайте тесто до гладкости, чтобы не было комочков.

  • Обмакивайте кусочки капусты в получившийся кляр и кладите на разогретую с маслом сковороду.

  • Обжаривайте с обеих сторон до румяной корочки. Подавайте сразу же. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Сметана 1,25 20 1,7 190,5
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Мука пшеничная высшего сорта 3,24 0,39 20,97 100,2
Соль 0 0 0
Майонез 0,6 16,75 0,975 156,75
Растительное масло 0 0 0
Цветная капуста 7,5 0,9 12,6 90
Свежая зелень 0,089 0,0275 0,2075 1,275
Всего в блюде 19 43 36 617
Всего в 1 порции 19 43 36 617
Всего в 100 граммах 4 9 8 134
  • 0
  • 1399
  • 0
  • 40243
  • 0
  • 1420
  • 0
  • 970
0 комментариев