Сытный рис на сковороде с сосисками и зеленым луком
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 20 м.
Количество порций: 4
Назначение рецепта: На обед, На обед - второе
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Рис 1 стакан
- Морковь 2 штуки
- Сосиски 2 штуки
- Лук зеленый 1 пучок
- Соль 0,5 ч. ложек
- Смесь перцев 0,3 ч. ложек
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Сушеный укроп 0,5 ч. ложек
Приготовление
-
Подготовим продукты: отмерим нужное количество риса, помоем овощи и зелень. Сковорода должна быть вместительной с учетом того, что крупа увеличится в объеме. Поставим ее разогреваться.
-
Морковь стругаем на небольшие пластинки.
-
Обжариваем подготовленные корнеплоды на разогретом растительном масле в течении 3 минут.
-
Режем сосисочки на небольшие кусочки.
-
Отправляем их на сковороду к моркови, обжариваем еще несколько минут.
-
Крупу промываем и отправляем на сковородку, заливаем водой, увеличиваем нагрев на полную мощность и доводим до кипения. Как только вода закипит, то убавляем огонь и перемешиваем.
-
Добавляем в блюдо подготовленный зеленый лук и укроп. Тщательно перемешиваем.
-
Всыпаем соль и смесь перцев (лучше использовать свежемолотую смесь перцев, она имеет более ярко выраженный аромат и вкус). Доводим блюдо в течение 15 минут до готовности, накрыв крышкой. Рис с сосисками и зеленью готов! Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Морковь | 3,9 | 0,3 | 20,7 | 105 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Рис | 16,1 | 2,3 | 181,7 | 782 |
| Растительное масло | 0 | 45 | 0 | 404,1 |
| Сушеный укроп | 0,0375 | 0,0075 | 0,0945 | 0,6 |
| Лук зеленый | 0,36 | 0,009 | 1,41 | 6,3 |
| Смесь перцев | 0,1308 | 0,0384 | 0,4596 | 3,06 |
| Сосиски | 11 | 28 | 1 | 330 |
| Всего в блюде | 31 | 75 | 205 | 1631 |
| Всего в 1 порции | 7 | 18 | 51 | 407 |
| Всего в 100 граммах | 4 | 10 | 28 | 228 |
