DOM-EDA.COM

Салат с тунцом и рисом

Для любителей блюд с использованием рыбных консервов предлагаем приготовить этот несложный по рецептуре салат, в котором тунец отлично сочетается с рисом.

Время подготовки: 20 м.

Время приготовления: 15 м.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник

1
205
кКал

Белки: 12 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 15 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Тунец консервированный 1 банка
  2. Рис 100 грамм
  3. Яйцо куриное 2 штуки
  4. Кукуруза 200 грамм
  5. Майонез 3 ст. ложки
  6. Соль 5 грамм
  7. Перец черный молотый 3 грамма
  8. Укроп 3 веточки
  9. Лук репчатый 1 штука

Приготовление

  • Знакомимся со списком предложенных продуктов для рыбного салата и подготавливаем ингредиенты для реализации рецепта согласно указанному количеству. Количество соли и черного молотого перчика дано условно. При добавлении этих специй ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения. Майонез для заправки рыбного салата с рисом используется покупной (магазинный), но можно и самостоятельно приготовить его (опытные хозяюшки знают, как это сделать).
  • В первую очередь для салата с консервированным тунцом следует отварить рис. Переложите промытый рис в кастрюлю, залейте злаковый водой. Отварите рис до готовности (воду немного приправьте солью). Чтобы рис в салате не превратился в кашу, готовый рис промойте под холодной водой, а затем откиньте его на сито, чтобы лишняя жидкость стекла. Для нашего салата с рыбными консервами рис должен полностью остыть.
  • Присутствует еще ингредиент в рецепте, который следует предварительно отварить. Это – куриные яйца. Но, если с рисом пришлось повозиться, то с варкой яиц справится каждый. В процессе варки куриные яйца должны стать «крутыми». Яйца поставьте в кастрюльке после варки под холодную воду. При очитке скорлупа снимется намного проще. Остывшие куриные яйца для салата нарежьте мелко.
  • Очистите репчатый лук. В зависимости от размера используйте целую луковицу или же только половинку, как в нашем случае. Очищенный репчатый лук мелко нашинкуйте для рыбного салата.
  • В рецепте применяется консервированная кукуруза. Откройте баночку с этим ингредиентом и переложите зерна кукурузы на сито, чтобы слилась жидкость. Промойте свежую зелень, например, укроп. Обсушите зелень бумажным полотенцем. При помощи ножа нарубите свежий укроп.
  • Добрались мы и до основного ингредиента предлагаемого блюда – консервированного тунца. Извлеките рыбные кусочки из банки, переложите их в миску. Далее тунца нужно хорошенько размять. Для процесса воспользуйтесь обычной вилкой.
  • Все ингредиенты для рыбного салата подготовлены. Переложите продукты во вместительную чашку. Сдобрите салат специями (солью и молотым черным перчиком). Заправьте салат с тунцом и рисом нужной порцией майонеза. Слишком много не используйте майонеза, чтобы салат не превратился в кашу. Ингредиенты перемешайте ложкой.
  • Сразу такой рыбный салат подавать к столу не рекомендуется, как бы вам не хотелось похвастаться своим кулинарным шедевром. Салат с тунцом и рисом должен постоять в холодильнике хотя бы один час.
  • Приготовленный салат можно предложить гостям или домочадцам в креманках.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Рис 7 1 79 340
Майонез 1,8 50,25 2,925 470,25
Укроп 0,225 0,045 0,567 3,6
Перец черный молотый 0,1827 0,2607 2,1636 7,89
Кукуруза 6,54 2,7 37,4 172
Тунец консервированный 72,825 20,525 0 495
Всего в блюде 102 85 130 1676
Всего в 1 порции 17 14 21 279
Всего в 100 граммах 12 10 15 205
  • 3
  • 4104
  • 2
  • 2283
  • 6
  • 3162
  • 2
  • 2737
0 комментариев