Сырники с курагой по-восточному
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 20 м.
Количество порций: 2
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Полужирный творог 230 грамм
- Сахарный песок 2 ст. ложки
- Мука пшеничная высшего сорта 1 ст. ложка
- Яичный желток 1 штука
- Курага 40 грамм
- Растительное масло для жарки
Приготовление
-
Свежий и качественный творог — залог успеха! Если вы будете готовить из большего количества домашнего творога, кладите целое яйцо, я использовала только желток, так как брала всего 200 гр.
-
Курягу замочите на несколько минут теплой водой и промойте несколько раз до полной чистоты.
-
Обсушите и измельчите сухофрукты удобными кусочками.
-
Творог протрите через сито или пройдите ножом комбайна.
-
Добавьте яичный желток.
-
Перемешайте.
-
Засыпьте кусочки кураги, сахар и муку, соедините все вместе.
-
Скатайте из творожного массы брусок, подпыляя мукой.
-
Нарежьте «колбаску» на колечки, обмакните с обеих сторон в муку. Стряхните лишнюю.
-
Положите сырники из творога на сковороду с горячим маслом и обжаривайте до зарумянивания.
-
Переверните и готовьте с другой стороны.
-
Охладите немного или полностью. Подавайте со сметаной, сгущенным молоком или клубничным джемом. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Мука пшеничная высшего сорта | 3,24 | 0,39 | 20,97 | 100,2 |
| Полужирный творог | 38,41 | 20,7 | 4,6 | 365,7 |
| Растительное масло | 0 | 0 | 0 | — |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 49,9 | 199,5 |
| Курага | 2,08 | 0,12 | 20,4 | 92,8 |
| Яичный желток | 2,754 | 5,2479 | 0,3026 | 60,86 |
| Всего в блюде | 46 | 26 | 96 | 819 |
| Всего в 1 порции | 23 | 13 | 48 | 409 |
| Всего в 100 граммах | 12 | 7 | 26 | 223 |
