DOM-EDA.COM

Сырники с яблоками или как приготовить очень вкусный завтрак

Скажу по-честному, это был завтрак только для меня, хотя уверена, что всем домашним понравилось бы... если бы им что-то осталось, конечно. Ну ничего, повторю и для всей семьи обязательно! Блюдо готовится быстро и легко, что мне всегда импонирует, особенно в вариантах для завтраков — с утра так сложно раскачаться. Сырники вкусны уже сами по себе, тут же яблочная добавка приятно контрастирует со сладкой основой. Ну и медом еще польем сверху для пущей вкусности. Со свежезаваренным черным кофе творожные сырники с карамелизированными яблоками — гастрономическое блаженство!

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 15 м.

Количество порций: 2

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Раздельное питание, Для детей

1
194
кКал

Белки: 7 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 14 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Жирный творог 230 грамм
  2. Яйцо куриное 1 штука (крупное)
  3. Мука пшеничная высшего сорта 2 ст. ложки
  4. Разрыхлитель теста 0,5 ч. ложек
  5. Яблоко 200 грамм
  6. Растительное масло 2 ч. ложки
  7. Сахарный песок 2 ч. ложки
  8. Соль 1 грамм

Приготовление

  • У меня сухой творожок, обратите внимание на то, что если вы купили влажный и мягкий, то может понадобиться побольше муки, чем указано в рецепте. Если яйца мелкие, возьмите 2 шт. или 1 целое яйцо и 1 желток. Белок же можно сохранить в морозилке и использовать в дальнейшем для приготовления вкусненького печенья на его основе.

  • В миску сложите творог и разбейте яйцо.

  • Перемешайте при помощи вилки. Взбивать миксером сырники я не рекомендую, они становятся слишком жидкими и требуют больше муки, а это в итоге плохо отразится на вкусе.

  • Сахар и щепотка соли вмешивается следом.

  • Добавьте муку, просеяв ее вместе с разрыхлителем и снова все перемешайте.

  • Разогрейте сковороду с ложкой масла.

  • Выложите сырники при помощи столовой ложки.

  • Яблоко очистите от кожуры и сердцевины и порежьте кружочками. На каждый сырник уложите кусочек яблока, утопив руками.

  • Когда одна сторона обжарится, переверните каждый.

  • Мне показалось, что яблоко кисловато, я добавила прямо на сковороду щепотку сахара, прибавила нагрев и, потряхивая, карамелизировала сырники, а точнее его яблочную составляющую. Отличный прием!

  • Сахарный песок быстро растворился и придал яблокам приятную сладость.

  • Очень вкусны такие сырники горячими, так что не тяните, подавайте. Ложечку меда для вкуса и аромата. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Яблоко 0,8 0,8 19,6 104
Мука пшеничная высшего сорта 6,48 0,78 41,94 200,4
Соль 0 0 0
Жирный творог 32,2 41,4 6,44 542,8
Растительное масло 0 14 0 125,72
Сахарный песок 0 0 15,968 63,84
Разрыхлитель теста 0,005 0 0,98 3,95
Всего в блюде 45 62 85 1119
Всего в 1 порции 22 31 42 559
Всего в 100 граммах 7 10 14 194
  • 0
  • 1909
  • 0
  • 6284
  • 0
  • 1955
  • 0
  • 261
0 комментариев