Свиные медальоны на гриле с овощами гриль и гранатовым соусом

18 декабря 2016, 02:59

Блюдо можно отнести к полезной кухни, его приготовление не включает в себя жарку на масле, приготовление проходит на гриле и в духовке. Овощи на гриле выступают легким гарниром к мясу, а гранатовый соус придает блюду сладковатый вкус с легкой кислинкой.

Время подготовки: 30 м.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - закуска, На праздник

192
кКал

Белки: 11 г

Жиры: 14 г

Углеводы: 4 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

Приготовление

Набор продуктов необходимый для того чтобы блюда;
Ароматный маринад для быстрого маринования мяса: растительное масло, гранатный соус, горчица в зернах, итальянские травы. Все ингредиенты тщательно перемешать;
Каждый кусочек мяса окунуть в маринад и оставить на 30 минут;
Грибы и перец нарезать красивыми кусочками;
После того как мясо замариновалось каждый кусочек зажать в колечко из пищевой фольги;
Обжариваем мясо на гриле. После, мясо необходимо отправить в разогретую да 200 градусов духовку на 20-25 минут;
Овощи отправить на гриль до полной готовности;
Блюдо подавать горячим, на порционной тарелке украсив гранатовым соусом и зеленью. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Соль	0	0	0	—
Перец черный молотый	0,2436	0,3476	2,8848	10,52
Шампиньоны	6,02	1,4	1,4	37,8
Перец сладкий	1,95	0,15	7,35	39
Мясо	111,6	96	0	1308
Горчица	1,4	11,2	2,8	116,9
Итальянские травы	0,496	0,26	1,04	10,36
Рафинированное растительное масло	0	33,66	0	305,66
Гранатовый соус Наршараб (Narsərab)	0,25	0,1	33,8	135
Всего в блюде	121	143	49	1963
Всего в 1 порции	30	35	12	490
Всего в 100 граммах	11	14	4	192

Ингредиенты на порции + -

Приготовление

Анализ блюда на основе ингредиентов

Ингредиенты на
порции
+ -