Свиное рагу с овощами в мультиварке
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 3
Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На праздник, Для диеты, Раздельное питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Свиные ребрышки 400 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Соль и перец по вкусук
- Растительное масло 1 ч. ложка
Приготовление
-
Для приготовления рагу из свиных ребрышек с овощами сначала в режиме «Жарка» обжариваем морковь и лук 5 минут. Для этого корнеплоды почистите и порежьте. Налейте в чашу мультиварки растительное масло и выложите овощные кусочки. Готовьте с закрытой крышкой. Помешайте в процессе, открыв 1-2 раза.
-
Свиные ребра, помойте, обсушите кухонным полотенцем и добавьте к обжаренным луку и моркови. Готовьте в режиме жарка 10 минут, помешивая 1-3 раза.
-
Крышка закрыта, клапан повернут в режим жарка для фильтрации.
-
Ребрышки чуть зарумянились. Лук и морковь размягчились.
-
Переключите мультиварку в режим «Варка» или «Тушение», залейте содержимое горячей водой и тушите 45 минут.
-
За 5 минут до окончания готовки добавьте измельченный чеснок и специи по вкусу.
-
Свиное рагу с овощами готово! Много ароматного соуса, вкуснейшие овощи, а мясо на косточке, особенно, сочное и нежное на вкусом.
-
Что еще надо? Может немного отварного риса на гарнир? Или картошечки… Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Морковь | 1,95 | 0,15 | 10,35 | 52,5 |
| Лук репчатый | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,75 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Растительное масло | 0 | 7 | 0 | 62,86 |
| Свиные ребрышки | 61,88 | 93,6 | 0 | 1108 |
| Всего в блюде | 64 | 100 | 18 | 1254 |
| Всего в 1 порции | 21 | 33 | 6 | 418 |
| Всего в 100 граммах | 10 | 15 | 2 | 198 |
