DOM-EDA.COM

Шампиньоны тушеные с кабачками

Еще один прекрасный постный рецепт с шампиньонами. Очень выручает простотой и скоростью приготовления, радует вкусовыми качествами. Кабачки отлично гармонируют с грибами, а на гарнир можно подать отварную картошечку. Вкусно!

Время подготовки: 15 м.

Время приготовления: 25 м.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На полдник, Постное питание, Специальное питание

1
26
кКал

Белки: 2 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 2 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Шампиньоны 400 грамм
  2. Кабачок 400 грамм
  3. Растительное масло для обжаривания
  4. Соль по вкусу
  5. Укроп по вкусу
  6. Чеснок 1 зубок

Приготовление

  • Подготовьте кабачки, очистив их от кожуры. Укроп сполосните, отряхните, снимите шелуху с чеснока.

  • Кабачок порежьте произвольными кусочками, как вам больше нравится.

  • Шампиньоны разберите на ножки и шляпки, очистите кожицу, сполосните.

  • Порежьте слайсами.

  • В казане или глубокой сковороде разогрейте масло, поместите в него кабачок, сверху высыпи те шампиньоны.

  • Сначала немного обжарьте, минут 5-6, при помешивании на сильном огне. Добавьте зубчик чеснока, измельчив его. Затем накройте крышкой и тушите около 10-15 мин., иногда потряхивая.

  • Попробуйте на готовность. Кабачок должен стать нежным, а шампиньон остаться чуть плотным. Простое, но вкусное блюдо из тушеных грибов и овощей готово! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Укроп 0 0 0
Чеснок 0,24 0,004 1,32 5,96
Кабачок 2,4 1,2 18,4 96
Растительное масло 0 0 0
Шампиньоны 17,2 4 4 108
Всего в блюде 19 5 23 209
Всего в 1 порции 19 5 23 209
Всего в 100 граммах 2 0 2 26
0 комментариев